شوربة العدس مع البطاطس الحلوة والكريمة بالفيديو .. شاهدي فيديو مطبخ سيدتي، وتعلمي طرق تحضير وصفات شوربة العدس المتعددة النكهات، جربيها مع البطاطس الحلوة المفيدة والطيبة، وقدمي الشوربة ساخنة على السفرة
تعلمي أيضاً: شوربة العدس بالشعيريّة
شوربة كرات اللحم الإيطالية ... تعلمي مع مطبخ سيدتي طرق عمل وصفات المقبلات الإيطالية الساخنة على أصولها، جربي شوربة كرات اللحم وقدميها على سفرتك مع جبن البارميزان اللذيذ
شوربة الخضار المهروسة بدون كريمة .... حضري وصفة شوربة مغذية وبسيطة بدون إضافة الكريمة لمكوناتها، جربي شوربة الخضار المهروسة، وقدميها على سفرة الغداء وبجانبها الخبز المحمص
إيدام ملوخية بالدجاج المسلوق ... تعدّ الملوخية من أغنى الخضراوات الورقية بفيتامين (A)، فهي تحتفظ به حتى عند الطبخ أو التجفيف، وتُحضر في الولائم والعزومات، كما يمكن تقديمها بجانب الأرز بالشعيرية، وتتميز الملوخية بفوائد عديدة تعود على صحة الجسم، لاحتوائها على قيمة غذائية عالية، كالفيتامينات، والمعادن، والبروتينات
إيدام ملوخية ناعمة بالدجاج المسلوق ... تعتبر الملوخية من النباتات التي تنمو في العديد من الدول العربية، حيث يحضرها الكثير من الأشخاص في الولائم الكبرى، كما يمكن تقديمها بجانب الأرز بالشعيرية، أو بالدجاج، أو اللحم، وتتميز الملوخية بفوائد جمة تعود على صحة الجسم، لاحتوائها على قيمة غذائية عالية؛ كالفيتامينات، والمعادن، والبروتينات.
حضري طبخات الملوخية على طريقة مطبخ سيدتي، وأسعدي أسرتك بوجبتهم الرئيسية المفضلة
طريقة عمل الملوخية الناعمة على الطريقة التقليدية ... الملوخية الناعمة هي واحدة من أهم الوجبات الرئيسية في أغلب المطابخ العربية، فهي غنية بالفيتامينات والمعادن وتحارب فقر الدم لما تحتويه من حديد، إليكِ الطريقة التقليدية لعمل الملوخية الناعمة، جربيها على طريقتنا من مطبخ سيدتي وقدميها لعائلتكِ إلى جانب الأرز بالشعيرية والدجاج المشوي بالفرن.
سلطة حمص خالية من الجلوتين ... يتواجد الجلوتين في القمح بنسبة 10%، حيث يمكن استخراجه بالعجن تحت الماء، وهو مسؤول عن تكون القوام المطاطي للعجين، كما يوجد الجلوتين في الشوفان والشعير والسميد.
أعدي وصفة من السلطات اللذيذة بالخضار مع الحمص، وتقدم هذه السلطة كنوع من التغميسات الرائعة مع الخضار المقطعة أو الموالح، تمتعي بمذاقها الخفيف والصحي.
مكرونة خالية من الجلوتين بالصلصة ... تعلمي مع مطبخ سيدتي وصفات المكرونة المفضلة لجميع أفراد الأسرة، جربيها بطريقة صحية وخالية من الجلوتين وبطعم الصلصة الطيبة والمميزة، والجلوتين هو مركب بروتيني موجود في معظم الحبوب مثل القمح والشعير والشوفان وغيره، ومن الممكن أن يسبب الحساسية أو بعض المشاكل الصحية
تعلمي أيضاً: صلصة الأفوكادو الخالية من الجلوتين
شوربة الميزو .... يعود أصل هذه الوصفة من الشوربات إلى المطبخ الياباني الذي يشتهر بتقديم العديد من الأطعمة المغذية واللذيذة، ومن ضمنها شوربة الميزو والتي تتنوع أنواعها مثل: شوربة الميزو بالشعير، وشوربة الميزو بفول الصويا، وشوربة الميزو بالأرز، تعرفي على طريقة عمل شوربة الميزو وقدمي بجانبها الأطباق الرئيسية المفضلة
تعلمي أيضاً: شوربة روبيان حمراء
شوربة الحريرة بالحمص المغربية ... تذكر معظم الدراسات التاريخية أن شوربة الحريرة هو حساء قدم إلى منطقة المغرب العربي من المطبخ الأندلسي، أي قبل ما يزيد على 530 عاماً والتي تلت سقوط الأندلس سنة، وكان الرحالة ابن بطوطة أول من أشار إلى أصول "الحريرة"، وأكد ذلك الكاتب أبو عبد الله محمد في كتابه "تحفة النظار في غرائب الأمصار وعجائب الأسفار" الصادر عام 1964، مشيراً إلى أنها وجبة كاملة كانت صناعتها ببلاد الأندلس من الحنطة والذرة والدقيق والشعير، وانتشرت بعد ذلك في دول المغرب العربي خصوصاً في تونس والجزائر والمغرب.
وفي هذه الوصفة الأصلية نقدمها مع اللحم، والخضراوات الغنية بالفيتامينات مثل الكرفس، والكزبرة، إنها حديقة من الخضراوات المشكلة، التي تبعث أجمل الألوان، على سطح مرقتها.
