أعدّ "الشيف" جورج دكاك في مطعم "بوبولو" POPOLO، ببيروت، هذا الطبق الشهي
السمك المقلي بالدقيق ... يُعتبر السمك من المأكولات المفضلة لدى الناس؛ فهو من أكثر اللحوم فائدة للجسم، حيث ينصح الأطباء بتناوله؛ وذلك لاعتباره مصدراً غنياً باليود، والبروتين، والأملاح المعدنية، ومضادات الأكسدة، والفيتامينات، ويُحضر السمك بطرق عدة، فقد يُقدم مشوياً، أو مطبوخاً مع الأرز، أو مقلياً.
ويستخدم الدقيق بشكل أساسي في إعداد وصفات السمك خلال طهيه مقلياً، حتى ينتج السمك المقرمش من الخارج والمستوي والطري من الداخل.
حواوشي لحم بالخضار ... يعتبر الحواوشي من الأكلات الشعبيّة المصرية، ويتكون هذا الطبق اللذيذ بشكل أساسي من أرغفة الخبز المحشية بحشوة مكونة من اللحم المفروم مع تشكيلة من الخضار والبهارات المشكلة، تعرفي في السطور التالية على خطوات الإعداد، وقدمي وصفتك ساخنة على سفرة غداء اليوم
سلطة الفواكة الرمضانية ... يعد طبق سلطة الفواكة من الأطباق الصحية الشهية بكل أصنافها وأشكالها، فضلاً عن أنّها مفيدة وتحتوي على عددٍ من الفيتامينات والمعادن، حيث ترغب كثير من السيّدات بتقديمها لضيوفهن باختلاف أنواعها في العزائم والمناسبات وخاصة على سفرة ضيافة رمضان، إذ يُعد هذا الطبق من الأنواع المحبّبة والمنعشة والمفضلة للكثيرين.
لازانيا طبقات باللحم المفروم ... تعتبر اللازانيا من أشهر المأكولات في المطبخ الإيطالي، وهي تتكون من عدة طبقات رقيقة من الباستا تفصل بينها الصلصة واللحمة المفرومة المطبوخة. جربيها بأسهل طريقة من مطبخ سيدتي.
وصفة السمك المشوي على طريقة منال العالم ... وصفة شهية وسهلة التحضير، جربيها في عزوماتك
البقلاوة بالمكسرات وفتات الخبز... لا زال هناك خلاف بين المطبخ اليوناني والمطبخ التركي، على أصل البقلاوة وقد أحدث أصل البقلاوة نزاع بين المناطق، فكل بلد تنسبها لنفسها، إلا أن بعض المصادر أكدت أن أصل البقلاوة في شكلها البدائي أو قيل أنها حلوى شبيهة بالبقلاوة تعود إلى القرن الثاني قبل الميلاد لبلاد الرافدين والآشوريين الذين صنعوها من رقائق العجين الهش المحشو، وتعتبر وصفة البقلاوة بالطريقة الأصلية، في منطقة بلاد الشام المكونة من سوريا ولبنان والأردن وفلسطين.
رز الصيادية بالسمك ... من الأطباق الرئيسية في المطبخ العربي والتي يتم تقديمها في العزومات، إليكِ من مطبخ سيدتي الطريقة السهلة والمميزة لتقديم طبخات فيليه السمك المفيدة لصحة الجسم على سفرة الغداء
سلطة جبن الفيتا بالبروكلي ... إليكِ من مطبخ سيدتي، طريقة مميزة لتقديم طبق من السلطة الشهية والسهلة في إعدادها، تعرفي عليها بالسطور التالية وأبدعي في تقديم السلطات على سفرة الغداء
شاهدي: سلطة الحمص والفيتا بالفيديو
عصير التفاح بدون سكر ... يفضل العديد من الأشخاص تحضير عصائرهم في المنزل، ويعود السبب في ذلك لامتناعهم عن تناول السكر والتحكم به، نقدم لكم وصفة سهلة وسريعة من وصفات العصائر الطبيعية بفاكهة التفاح الصحية والطيبة
تعلمي أيضاً: عصير التفاح بالخلاط
صلصة الباربكيو المدخن ... حضري في مطبخك أصناف من التتبيلات الشهية والسهلة جداً في تحضيرها، واستخدميها لتتبيل الدجاج أو وصفات اللحوم، قدمي أطباق مميزة على سفرة رمضان من مطبخ سيدتي
تعلمي أيضاً: شرحات دجاج مشوي مع صوص الباربكيو
حلاوة طحينية ... تعتبر الحلاوة بالطحينية من وصفات الحلويات العربية التقليدية المعروفة على السفرة العربية، وتحضيرها في المنزل في غاية البساطة، جربيها من مطبخ سيدتي، وقدميها على سفرة الفطور
تعلمي أيضاً: حلاوة طحينية بالشوكولاتة
سلطة جزر مع الخيار ... إن كنتِ تبحثين عن وصفة من السلطات السهلة في تحضيرها والاقتصادية في مكوناتها، إليكِ من مطبخ سيدتي، طريقة عمل وصفة سلطة جزر مع خيار، طعمها لذيذ وطيب، قدميها بجانب الأكلات الرئيسية
تعلمي أيضاً: سلطة الجزر بالتمر والجوز
الزلابية .. من أشهى الحلويات الشعبية المعروفة في العالم العربي، مميزة بطعمها الحلو والخفيف، كما أنها غير مكلفة، تعلمي الخطوات الدقيقة في عملها وقدميها مزينة برشة من السكر البودرة
المعمول من أشهر حلويات العيد التقليدية في بلاد الشام، حيث تناقل أهالي بلاد الشام وصفة المعمول جيلا بعد جيل
ومن أجمل طقوس العيد اجتماع نساء وصبايا العائلة لإعداده وتنقيشه وشويه
جربي معمول العيد بالجوز على طريقة أهل الشام التقليدية .. من مطبخ سيدتي، وقدمي لضيوفك أشهى وأطيب الحلويات في العيد
