طريقة عمل عجينة شيش برك اللبنانية ... الشيش برك من الأكلات ذائعة الصيت في مطبخنا العربي، ولا عجب في ذلك، فهذه الأكلة لها مذاق رائع جداً لا يمكن مقاومته، وتتكوّن أساساً من عجينة محشية باللحم، مغموسة باللبن، ويطلق على هذه الأكلة أسماء أخرى منها أذن الشايب، كون الحبة الواحدة منها تشبه الأذن الحقيقة للإنسان، أمّا عن أصل تسميتها بهذا الاسم، فيقال أنّ كلمة شيش تعني الطاقية، والدرك هم العسكر، ليصبح اسمهما طاقية العسكر، وقد سميت بهذا الاسم بسبب أيضاً التشابه بين حباتها وطواقي العسكر. الشيش برك ليست أكلة يمكن تحضيرها بسهولة، بل تتطلب مجهوداً كبيراً.
فوكاشيا بالزيتون والأعشاب ... من وصفات الخبز المشهورة في المطبخ الإيطالي، والغنية بالطعم والمكونات اللذيذة، ويتم إعداد الفوكاشيا بالزيتون الأسود، والطماطم، مع مكعبات الجبن، يمكنكِ تحضيره في المنزل بطريقة سهلة وذلك باتباع الخطوات الدقيقة من مطبخ سيدتي
شاي أخضر للرجيم ... يساهم الشاي الأخضر في حرق الدهون بسهولة، كما أنه يزيد من معدل الأيض والتمثيل الغذائي في الجسم، تعرفي على طرق عمل المشروبات الساخنة لرجيمك المثالي من مطبخ سيدتي
تعلمي أيضاً: طريقة عمل شاي الماتشا
آيس كريم الكرز ... حلى الآيس كريم من الحلويات الغربية المفضلة في فصل الصيف لطعمها البارد والمنعش، جربي تحضير أطيب نكهة للآيس كريم بالكرز في المنزل، وقدميها لضيوفك مع إضافة حبات من الكرز الطازج للتزيين
تعلمي أيضاً: آيس كريم الموز بثلاث مكونات فقط!
كرات اللحم بالطماطم دايت ... مذاق لا يُعلى عليه لتناول وجبة من وصفات الرجيم السريعة في تحضيرها، والخفيفة في مذاقها، جربي أكلات دايت من مطبخ سيدتي وتمتعي بوزنك المثالي
تعلمي أيضاً: كرات اللحم بالشوفان للرجيم
كريب بطريقة سهلة ... عجينة الكريب من أسهل وصفات العجين لأنها لا تحتاج لوقت طويل في تحضيرها أو في انتظارها حتى تتخمر، وتقدم بطريقة طهي سريعة ومزينة بالصوصات والفواكة المشكلة المتوفرة لديكِ، جربيها اليوم من مطبخ سيدتي
شاهدي: كريب النوتيلا بالفيديو
سوفليه الشوكولاتة السهل ... من الحلويات الفرنسية اللذيذة والشهيرة جداً، نقدمها لكِ من مطبخ سيدتي في خطوات عمل سهلة وبسيطة، قدمي السوفليه في المناسبات العائلية وأبهري الجميع بطعمه الرائع والشهي
تعلمي أيضاً: السوفليه بالفرن
خبز الشوفان للرجيم بدون طحين ... يعتبر الشوفان من المكونات المشهورة في إعداد الوجبات الخفيفة الخاصة بالرجيم، نقدم لك من مطبخ سيدتي طريقة عمل خبز الشوفان الخفيف والسهل إعداده في مطبخك
تعلمي أيضاً: خبز الشوفان بثلاث مكونات
الشوربة الحارقة للتنحيف ... حافظي على وزنك المثالي مع مطبخ سيدتي، وتعلمي طرق عمل وصفات تساعدك على خسارة الوزن، جربي طبق من المقبلات الساخنة من الشوربات السهلة في تحضيرها والطيبة في مذاقها
تعلمي أيضاً: مشروب الموز بالزنجبيل لحرق الدهون
كرات بسكويت جوز الهند ... نقدم لكِ من مطبخ سيدتي، حلى مميز وشهي جداً وسريع التحضير من وصفات جوز الهند الشهية، شاركي صغارك في تحضيرها في المطبخ
يخنة السبانخ باللحم ... يعتبر السبانخ من فصيلة الورقيّات الموسمية، ويتواجد في فصل الشتاء فقط، ويعتبر من النباتات الغنية جداً بالعديد من المعادن منها البوتاسيوم، والمغنيسيوم، والمنغنيز، والفسفور وغيرها، ويمتاز بطعمه الشهي.
اخترنا لكِ من مطبخ سيدتي أشهر طبخات اليخنة على السفرة العربية، جربي يخنة السبانخ باللحم المفروم، وقدمي بجانب وصفتك الأرز المفلفل.
كيكة الرهش بالفستق الحلبي ... حضري اليوم من مطبخ سيدتي كيكة طرية وهشة بنكهة عربية، حضري كيكة الرهش وزيني وصفتك بالفستق الحلبي المجروش وقدميها كضيافة مميزة على سفرة ضيافتك
والرهش من الحلويّات الشعبية الشهيرة في المطبخ العربي، تُصنع من الطحينة السائلة مع السكر والحليب البودرة والمكسّرات أو الفواكة المجفّفة، أو سادة وتعتبر من الأكلات الحلوة واللذيذة.
معمول صحي وسهل بالفيديو ... شاهدي فيديوهات حلويات عيد الفطر من مطبخ سيدتي، واكتشفي تجربة تقديم وصفة من حلى المعمول بطريقة صحية ومناسبة للكبار والصغار.
والمعمول هو نوع من الحلويات العربية الشعبية المشهورة، ويكثر إعداده وتقديمه في الأعياد حيث يعدّ من أهم مظاهر الاحتفال والفرح المصاحبة لإقتراب عيد الفطر المبارك، ويُحشى المعمول بالتمر، أو بالجوز، أو الفستق الحلبي، أو الحلقوم.
عصير التفاح الطبيعي ... لعل عصير التفاح من أكثر أنواع العصائر شهرة في العالم، حيث أن له العديد من الفوائد الصحية لجسم الإنسان، وذلك بسبب إحتوائه على العديد من الفيتامينات والمعادن الصحية.
تعرفي على خطوات إعداده البسيطة من مطبخ سيدتي وتمتعي بمذاق العصائر الطبيعية الرائعة الطعم والصحية.
فيديو أسهل كبسة بالجزر .. تعتبر الكبسة من الوجبات الأساسية في السعودية ودول الخليج، تعرفي على أسهل طريقة لتحضير كبسة بالجزر من مطبخ سيدتي .. تعرفي على المزيد من الأكلات الخليجية على موقع مطبخ سيدتي
الوصفة من إعداد سهر الشريف
أروز فيردي ... (الأرز الأخضر المكسيكي) اكتشفي من مطبخ سيدتي طريقة عمل وصفة باللون الأخضر من المطبخ المكسيكي وتمتعي بمذاقه الرائع، يمكنك تقديم الأرز مع اللحوم المنوعة وإذا كنت تستخدمين مرقاً منزلياً غير مملح، فسوف ترغبين في إضافة نصف ملعقة صغيرة من الملح إلى المرق على الأقل.
حلاوة الفواكة المجففة ... حلوى الفواكة المجففة مصنوعة من دقيق الذرة كقاعدة. يمكن صنع حلوى الفواكة المجففة والمكسرات بسهولة في 30 دقيقة فقط. لا تحتاج إلى التقليب لفترة طويلة، ولا تحتاج إلى التحقق من القوام، ولا خطوات صعبة. حلوى سهلة بدون فوضى من دقيق الذرة مع الفواكة المجففة والمكسرات
بان كيك بدون حليب للفطور ... يعتبر البان كيك من أطباق الحلويات أمريكيّة الأصل، والتي يتمّ تناولها على وجبة الفطور، أو كوجبة خفيفة بين الوجبات الرئيسيّة خلال اليوم، ويتميّز هذا الطبق بسهولة وسرعة تحضيره، بالإضافة إلى طعمه الشهي، وتتعدد طرق تحضير البان كيك وفقاً لمكوناته، ويدخل الحليب عادةً في تحضيره، ولكن قد يعاني بعض الأشخاص من مشاكل صحية عند تناول الحليب لذلك تمّ تعديل الوصفة ليتمّ تحضير البان كيك بنوع آخر من السوائل غير الحليب، اكتشفي البديل بالسطور التالية.
البشاميل بدون زبدة ...صلصة البشاميل من أشهر أنواع الصلصات الفرنسية المعروفة في العالم، حيث تتمّ إضافتها إلى العديد من الأطباق مثل المكرونة بالبشاميل، والباذنجان، والخضروات وغيرها من الأطباق.
جربي ألذ وصفات تتبيلات بدون زبدة لمذاق أخف وأطيب.
صلصة الطماطم الحارة ... يسهل إعداد صلصة الطماطم في المنزل بدلاً من الجاهزة، ويمكن الاستفادة منها بإضافتها إلى أطباق المكرونة أو طبخات اليخنة. وتحتوي الصلصة المنزلية على معادن وفيتامينات عديدة؛ مثل فيتامين (أ، هـ) بوفرة، وعلى فيتامين (ج، د) الذين يعملان كمضاد للأكسدة والتخلص من سموم الجسم وعلى الأملاح المعدنية.
جربي إعداد ألذ تتبيلات الطعام من مطبخ سيدتي.
