شيبس الخضار الصحي المشوي ... الجميع يفضل رقائق الشيبس المقرمشة وخاصة رقائق البطاطس، فهي من الوجبات أو المقبلات التي لا غنى عنها للتسلية والضيافة، إليكِ سيدتي أسهل طريقة لعمل وصفة شيبس الخضار المشوي بطريقة صحية، تعرفي على الطريقة بالسطور التالية وقدمي بجانبه الصوصات المفضلة
تعلمي أيضاً: شيبس التورتيلا بالفرن
ناجتس الدجاج بطريقة صحية للرجيم ... الناجتس معروف بأنه وجبة الأطفال المفضلة، كما أنه يمكنكِ تناول وصفة الناجتس أثناء اتباعك الرجيم إن تم طهيه بطريقة صحية، ولا يحتاج للكثير من المكونات ما يجعل إعداده سهلاً وسريعاً، ومكوناته بسيطة صدور الدجاج المتبلة والمغمسة بطبقة لذيذة ومقرمشة. إليكِ خطوات التحضير، جربيه وتمتعي بمذاقه الخفيف
ساندويش الفلافل بخبز التورتيلا ... خبز التورتيلا هو أحد أنواع الخبز التي اشتهرت في المطبخ المكسيكي منذ حوالي 500 عام، ثم بعدها عرف في باقي أنحاء العالم، حتى أصبح الآن من أنواع الخبز المفضلة لدى العديد من الأشخاص، وذلك لمذاقه المقرمش، وشكله الدائري، وإمكانية عمل الساندويشات منه كالفاهيتا والفلافل، ويمكن إدخاله في السلطات المختلفة كسلطة التاكو.
السمك الفيليه المقلي بالبقسماط ... يتم استهلاك السمك والمأكولات البحرية بشكل كبير جداً وذلك لما يتمتع به من الفوائد الغذائية الكبيرة، وتتعدد طرق طبخ السمك فمنه ما يؤكل نيئاً، أو مشوياً، أو مقلياً، إليك طريقة مطبخ سيدتي بإعداد سمك الفيليه المقلي بطعمه المقرمش والشهي بالبقسماط
تعلمي أيضاً: فيليه السمك بالكاري والكريمة
صوص الناتشوز بالجبن ... قد ترغبين بتقديم وصفات ضيافة مكونة من الخضار الطازجة المقطعة، أو رقائق الشيبس المقرمشة، إليكِ طريقة لإبهار ضيوفك بوصفة غموس لذيذة جداً وسهلة التحضير بجانب الأطباق السابقة، وصفة معدّة بشكل أساسي بجبن الشيدر الرائع، جربي وصفتنا وشاركينا تجربتك بالمذاق المذهل
شاهدي: ناتشوز مكسيكي بالفيديو
طريقة عمل كرات البطاطس ... البطاطس أحد أهم الوجبات الغذائية على مستوى العالم، فهي مصدر مهم للكربوهيدرات والطاقة اللازمة للجسم، وكذلك لفيتامين "ب" وحمض الفوليك، كما أنها تحتوي على العديد من المعادن كالبوتاسيوم والحديد.
وتُحضر من البطاطس أكلات لا حصر لها، ومن أسهل هذه الوجبات السريعة عمل كرات البطاطس المقلية بطبقة مقرمشة شهية، وصفة تستحق التجربة اليوم
عجينة بيتزا باللبن ... تمتاز البيتزا بطعمها اللذيذ، والخفيف، وتعتبر من الوصفات المفضلة للعديد من الأشخاص. حيث يمكن تناولها على سفرة الفطور أو الغداء أو العشاء، وتعتبر البيتزا في الأصل طبق إيطالي، يتكوّن من الطماطم والجبن والصلصة والعجين. وهناك عدّة طرق لتحضير عجينة البيتزا، حيث من الممكن أن تكون سميكة أو رفيعة ومقرمشة. واليوم نقدمها لكِ مع إضافة اللبن لمكوناتها لمذاق أشهى وأطيب
أصابع الموزاريلا المقلية بالبقسماط ... يتم صُنع جبن الموزاريلا من الحليب البقري المبستر، والملح، والدهون النباتية، واللبن، وغيرها من المكونات. ويعود أصل جبن الموزاريلا إلى المطبخ الإيطالي، وتُستخدم بكثرة على الأطعمة ذات الأصول الإيطالية مثل المكرونة، والبيتزا.
إليكِ من مطبخ سيدتي طريقة سهلة لتقديم ألذ المقبلات الساخنة والتي يفضلها الجميع وخاصة في المطاعم، أصابع الموزاريلا المغطاة بطبقة مقرمشة من البقسماط والمقلية، جربيها بطريقتنا وتمتعي بمذاقها الغني والطيب
سلطة الكينوا بصوص العسل ... وصفتنا اليوم المقدمة لكم من مطبخ سيدتي خليط ما بين نوعين من أنواع الكينوا والتي تتوفر بألوان مختلفة مثل الأسود، والأحمر، والعاجي (الأبيض)، وللكينوا السوداء طعم حلو أكثر من الحمراء والبيضاء، ومقرمشة عند أكلها، ومن مميزاتها أنها تحافظ على سواد لونها بعد الطهي. وتعتبر من أهم مصادر البروتين الكامل لأنها تحتوي على العشر أحماض أمينية الأساسية جميعها.
جربي ألذ وأطيب وصفات السلطات السهلة والمفيدة من مطبخ سيدتي، وتمتعي بمذاقها اللذيذ.
طريقة عمل أصابع بلح الشام ... تحظى حلوى بلح الشام بشعبية كبيرة على الموائد العربية وخاصة في المناسبات والأعياد، وتتميّز بطعمها الحلو ومظهرها المقرمش من الخارج والرطب من الداخل.
لماذا سُمي بلح الشام؟ يرجع سبب تسمية حلوى بلح الشام لكونها تتشكّل على شكل بلح، ولكنّها لا تحتوي عليه، ثمّ تُقلى وتُغمّس بشراب السكر السميك (الشيرة). يمكن حشو بلح الشام بعدة حشوات مثل الكاسترد، أو الشوكولاتة، أو كريمة الخفق، كذلك يمكنك تزيينها بالعسل أو الفستق الحلبي.
ساندويش بطاطس مقلية بالصوص ... البطاطس من أكثر أصناف الخضار استخداماً لتحضير الأطعمة، ويمكنكِ تقديمها كوجبة رئيسية مثل محشي البطاطس، أو كطبق مقبلات ساخنة مقلية ومقرمشة، ويمكنكِ غمس البطاطس المقلية في الصلصات المفضلة واستخدامها لعمل الساندويشات الشهية، تعملي خطوات العمل البسيطة وتمتعي بشكل رائع للغاية بمذاق الساندويش مع عائلتك
طبق كاسولت Cassoulet ... تعتبر تلك الوصفة من الأكلات الشهية المنتشرة في المطبخ الفرنسي، كما يُمكن أن تتغير مكوناتها حسب المتواجد في الموسم، ولعمل تلك الوصفة المميزة من وصفات اللحوم يلزمكِ اتباع الخطوات التالية بالتفاصيل الدقيقة.
تعود نشأة هذا الطبق إلى الفلاحين في منطقة جنوب فرنسا ويعرف في مدن عديدة منها مدينة تولوز ومدينة قرقشونة الفرنسية، كما أن الاسم مأخوذ من كلمة Cassole أي الوعاء الذي يتم إعداده فيه والذي غالباً يأخذ شكل مخروط مقلوب ليكوّن قشرة مقرمشة شهية وهو أحد الأطباق الدسمة الملائمة لوجبة الغداء.
استخدمي بقايا البطاطس المهروسة لصنع وافل لذيذ مليء بجبنة تشيدر والكريمة الحامضة. إذا تبقى لديك كمية من البطاطس المهروسة من عشاء الليلة الماضية وتريدين استخدامها، جددي هذه البقايا واصنعي وافل البطاطس المهروسة بجبنة التشيدر. يتم طهي البطاطس المهروسة وجبنة تشيدر والكريمة الحامضة والبصل الأخضر لتصبح وافل شهي مقرمش يمكن تقديمه مع بيض العيون المقلي للتغميس. يمكنك أيضا تقديمه مع المرق أو كطبق جانبي للدجاج المقلي. وهذا الوافل يجعل أي وجبة لذيذة، سواء الإفطار أو الغذاء أو العشاء.
قلاية بندورة وبيض لوجبة إفطار صحية ... لجذور الطماطم في الشرق الأوسط وشمال إفريقيا، فإن صلصة الطماطم متبلة قليلاً وتستخدم مع البيض، حيث يمكن تقديمها مع خبز البيتا أو الخبز المقرمش.
هل تعلمين لماذا تعد الطماطم من الفواكة؟
توجد بثمار الفاكهة بذرة تسمى "النواة" وتكون إما لحمية أو جافة، ووفقاً لهذه النواة فإن بعض الفواكة مثل المشمش والخوخ والعنب والطماطم والخيار، تعد فاكهة من المنظور العلميّ، أي كلّ أنواع الأطعمة التي تحتوي على نواة تندرج تحت مسمّى الفاكهة، أما بقيّة الأطعمة أي الجذور النباتية مثل البطاطس والجزر واللفت والبصل والثوم والأوراق النباتية مثل الكرنب والخسّ والقرنبيط فهي تنتمي إلى عائلة الخضروات.
كيكة زبدة الفول السوداني ... هناك نوعان من أنواع زبدة الفول السوداني، النوع الأول يأتي بشكل مقرمش مع إضافة بعض من قطع الفول السوداني لمعجون الزبدة المطحونة، والنوع الثاني يأتي بدون أي إضافات مما ينتج زبدة ناعمة وكريمية القوام. وزبدة الفول السوداني هي معجون يصنع بالأساس من الفول السوداني المحمص.
وتدخل زبدة الفول السوداني بإعداد مجموعة واسعة جداً من أصناف الحلويات العالمية، وعلى رأسها الكيكات، والتي تأتي بمذاق ساحر لا يُقاوم، لهذا، اخترنا لكِ اليوم طريقة مميزة وسهلة ومبسطة لتقدمي وصفة من أطيب الحلويات الغربية على سفرتك، أبهري ضيوفك، وتمتعي معهم بتناول قطعة كيك رائعة وفريدة المذاق.
