المقادير
- جبن البارميزان :
2 ملعقة كبيرة
(مبشور)
- طحين : 350 غراماً
- بيكنج بودر : ملعقة كبيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- البيض : 1 حبة (كبير الحجم)
- جبن الشيدر : كوب (مفروم مكعبات صغيرة)
- الجوز : 3 ملاعق كبيرة (مفروم)
- البصل الأخضر : 4 أعواد (مفروم)
- حليب : 250 ملليلتراً
- لبن زبادي : 170 ميلليليتر
- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة
- طحين : 350 غراماً
- بيكنج بودر : ملعقة كبيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- البيض : 1 حبة (كبير الحجم)
- جبن الشيدر : كوب (مفروم مكعبات صغيرة)
- الجوز : 3 ملاعق كبيرة (مفروم)
- البصل الأخضر : 4 أعواد (مفروم)
- حليب : 250 ملليلتراً
- لبن زبادي : 170 ميلليليتر
- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
1. سخني الفرن على حرارة 180 درجة.
2. ادهني صينية الخبز على شكل لوف بالزبدة.
3. وزعي جبن البارميزان في القالب.
4. اخلطي الطحين والبيكنج باودر والفلفل الأسود وجبن الشيدر والبصل المفروم والجوز في وعاء حتى تمتزج المكونات.
5. في وعاء آخر اخلطي البيض والحليب واللبن الزبادي جيداً، وصبي المزيج فوق خليط الطحين وباقي المكونات وحركي جيداً حتى تتجانس المكونات.
6. صبي المزيج (ويكون سميكاً) بواسطة ملعقة في القالب المجهز فوق جبن البارميزان.
7. أدخلي القالب للفرن المحمى مسبقاً لمدة 55 دقيقة حتى ينضج.
8. أخرجي القالب من الفرن واتركيه لمدة 10 دقائق ثم قطعيه وقدميه دافئاً إلى جانب السلطات والصوصات.
سيعجبك أيضاً:
