كيك الفراولة اللذيذ

اخترنا لك من مطبخ سيدتي أشهى أنواع الحلويات الغربية الرائعة الطعم والمميزة .. وصفة كيك الفراولة اللذيذه، شهية جدا وتلائم العزومات لتبهري ضيوفك بطعمها الساحر 

المقادير

- طحين : كوب ونصف
- بيكنج بودر : ملعقتان صغيرتان
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- الزبدة : كوب (طرية / 2 أصبع كل أصبع 100غم)
- السكر الناعم : كوب
- بياض البيض : 3 حبات
- كريما : نصف كوب
- حليب : ربع كوب
- الفراولة : 6 حبات (مقطعة مربعات صغيرة للتزيين)
- الفراولة : 12 حبة (شرائح)
- عصير البرتقال : ربع كوب
- جيلاتين : ملعقة كبيرة
- النشاء : 2 ملعقة كبيرة

طريقة التحضير

1. سخني الفرن على درجة حرارة 180، احضري قالب مربع مقاس 8 بوصة، بطني القالب بورق زبدة واتركيه جانباً.

2. انخلي الطحين مع  البيكنج باودر والملح واتركيه جانباً. 

3. اخفقي الزبدة والسكر على سرعة متوسطة إلى أن يصبح الخليط هشاً ثم أضيفي بياض البيض واخفقي إلى أن يتماسك الخليط  ثم أضيفي الكريمة واخفقي ثم أضيفي خليط الطحين والحليب، واخفقي جيداً.

4. ضعي خليط الكيك في القالب، وزعي الفراولة على سطح الكيك، اضغطي عليها لتدخل قليلاً في داخل الكيك.
اخبزي الكيك إلى ان يحمر سطحه ودعيه يبرد تماماً. 

5. في إناء صغير، ضعي عصير البرتقال، الجيلاتين، والنشا، وسخنيه على نار متوسطة إلى أن يغلي، أضيفي الفراولة، دعيه يغلي بهدوء إلى أن تحصلي على صلصة سميكة.

6. وزعي صلصة الفراولة على سطح الكيك، أدخليه الثلاجة إلى أن يتماسك تماماً.

 

لا تفوّتوا أبداً متابعة تطبيق "سيدتي" لأنه دليلكم الوحيد في الطبخ والمطبخ، حمليه الآن مجاناً على هذا الرابط
 

أضف تعليق

وصفات من المطبخ غربي

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ