الكنافة الخضراء بالفستق الحلبي بالفيديو

الكنافة الخضراء بالفستق الحلبي بالفيديو .. لتحلية فاخرة على سفرتك في رمضان، شاهدي حلويات رمضان 2019 من مطبخ سيدتي ومطبخ منال العالم 2019 وقدمي الكنافة الشهية واللذيذة 

المقادير

- الحشو :
  • حليب : 2 كوب
  • النشاء : 6 ملاعق كبيرة
  • مستكة : 5 فصوص
  • القشطة : نصف كوب
- للتقديم :
  • شيرة : حسب الرغبة (قطر)
- للتزيين :
  • فستق حلبي : حسب الرغبة (ناعم)
  • ورد جوري مجفف : حسب الرغبة
- فستق حلبي : كوب (ناعم جداً)
- سمن : نصف كوب (مذاب)
- السكر الناعم : ربع كوب (بودرة)
- الكنافة : 250 غراماً

طريقة التحضير

1. سخني الفرن لدرجة حرارة ١٨٠، استعملي قوالب كب كيك.

2. في طبق ضعي السمن والفستق والسكر وقلبي ليختلط ثم ضعي الكنافة وقلبيها بخفة مع الفستق لتتشرب بالسمن جيداً مع المحافظة على شعيرات الكنافة وعدم تقطيعها.

3. وزعي الكنافة على القوالب، الكمية تكفي ٢٤ قالب.

4. اخبزي الكنافة لتصبح ذهبية اللون، دعيها تبرد تماماً. أخرجيها من القوالب وضعيها في طبق التقديم.

5. وزعي الشيرة على الكنافة.

6. الحشو: في كسرولة ضعي الحليب، النشا، المستكة والقيمر، قلبي الخليط ثم ضعي الكسرولة على نار هادئة مع استمرار التقليب بهدوء ليتماسك الخليط.

7. وزعي الحشو على الكنافة.

8. انثري الفستق وزينيها بالورد.

 

سيعجبك أيضاً:

أضف تعليق

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ