تارت الليمون بالمارينج

تارت الليمون بالمارينج

تارت الليمون بالمارينج .. قدمي مع مطبخ سيدتي أطيب وأشهى الحلويات الغربية المنعشة بأسهل طريقة إعداد لأحلى ضيافة 

المقادير

- لتحضير القاعدة :
  • الزبدة : 75 غراماً
  • السكر الأسمر : 25 غراماً
  • بسكويت : 175 غراماً (مجروش)
- تحضير الحشوة :
  • الحليب المكثّف : علبة (محلى)
  • صفار البيض : 3 حبات
  • عصير الليمون : 3 حبات
  • برش ليمون : 2 حبة
- لتحضير التغليفة :
  • بياض البيض : 3 حبات
  • سكر البودرة : 175 غراماً
- للتزيين :
  • بسكويت : ملعقة كبيرة (مطحون)

طريقة التحضير

1. لتحضير القاعدة: ضعي البسكويت المجروش والسكر في الخلاط الكهربائي.

2. في مقلاة صغيرة، ذوبي الزبدة على نار خفيفة ثم اسكبيها فوق البسكويت واخلطي حتى الحصول على مزيج متجانس.

3. رصي البسكويت في صينة زجاجية مقاومة للحرارة وضعيها في الثلاجة حتى يصبح المزيج متماسكاً.

4. حمي الفرن على حرارة 190 درجة مئوية.

5. لتحضير الحشوة: اسكبي الحليب المكثّف في وعاء عميق وأضيفي صفار البيض وعصير وقشر الليمون الحامض.

6. اخلطي المكونات جيداً حتى تصبح متجانسة وذات قوام كريمي ثم اسكبي المزيج فوق القاعدة.

7. لتحضير التغليفة: ضعي زلال البيض في وعاء واخفقي بواسطة الخلاط اليدوي للحصول على رغوة بيضاء.

8. أضيفي السكر على عدة دفعات مع الخلط على سرعة عالية بعد كل إضافة.

9. ضعي الميرانغ في كيس الحلويات واعصريه على وجه التارت.

10. أدخلي الصينية إلى الفرن لحوالي 15 دقيقة حتى تصبح الميرانغ صلبة.

11. أخرجي التارت من الفرن واتركيها تبرد ثم زيني وجهها بالبسكويت المطحون.

 

سيعجبك أيضاً:

 

قد يعجبك أيضاً

أضف تعليق

نصائح الشيف

كيفية تخزين كل أنواع الفاكهة والخضروات تقريباً
كيفية تخزين كل أنواع الفاكهة والخضروات تقريباً
هناك العديد من الحيل للحفاظ على خس مقرمش، وجزر مقرمش، وبطاطس غير منبتة، وأعشاب طازجة... تبدأ من أفضل أماكن تخزين المنتجات في المطبخ إلى كيفية تخزين كل شيء.
أسرار اتبعيها عند تحضير مختلف أنواع السلطات
أسرار اتبعيها عند تحضير مختلف أنواع السلطات
اطلعي على بعض الإرشادات البسيطة والقيّمة عند تحضير السلطات المنزلية لتقدمي طبقاً طازجاً ومليئاً بالعناصر الغذائية المهمة والضرورية للجسم، مثل اختيارك لأنواع الخضار الطازجة، وكيفية الاعتناء بمكونات الصلصات اللذيذة المكملة لنكهات للسلطات، وبإضافة كمية من البروتين لتجعلي طبق السلطة وجبة غنية ومتكاملة.
لانش بوكس صحي للأطفال .. سلطة الدجاج مع الصوص الصحي
لانش بوكس صحي للأطفال .. سلطة الدجاج مع الصوص الصحي
اللانش بوكس الصحي للأطفال من الوسائل العملية البسيطة لتزويد طلاب المدارس بوجبة متوازنة خلال اليوم الدراسي، حيث يجمع بين عناصر غذائية متنوعة مثل الخضار، الفواكة، البروتين، والحلويات الصحية، ويساهم هذا الصندوق اللذيذ في تعزيز الطاقة والتركيز لأطفالك أثناء تواجدهم على مقاعد الدراسة، ويشجع على عادات غذائية سليمة منذ الصغر.

مزيد من الوصفات

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ