عجة البطاطس بالبيض للسحور

عجة البطاطس بالبيض للسحور

عجة البطاطس بالبيض للسحور .. قدمي على وجبة السحور أشهى أكلات السحور مع مطبخ سيدتي وبالصحة والعافية 

المقادير

- البطاطس : 4 حبات (متوسطة الحجم)
- البيض : 4 حبات (مخفوق قليلا)
- بقدونس : ربع كوب (مفروم)
- الفلفل الأخضر : 1 حبة (مفروم)
- زيت الزيتون : 4 ملاعق كبيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة

طريقة التحضير

  1. اسلقي البطاطس بماء مملح ثم صفيها وقشريها واتركيها لتبرد.
  2. ابشري البطاطس وضعيها في طبق.
  3. اضيفي البيض المخفوق والبقدونس والفلفل الاخضر والملح والفلفل الاسود واخلطي المزيج.
  4. سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة.
  5. اضيفي خليط البطاطس واتركيه ليتحمر قليلا ثم اقلبي العجة على الجهة الاخرى  وحمريها.
  6. قدميها ساحنة إلى جانب السلطة أو الخبز المحمص حسب الرغبة.

قد يعجبك أيضاً

أضف تعليق

وصفات من المطبخ عربي

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ