شوربة الخضار باللحم

شوربة الخضار باللحم

أعدي شوربة اللحم بالخضار لتبدأي فطورك الرمضاني فيها، وصفة سهلة وشهية 

المقادير

- اللحم : 500 غراماً (مفروم خشن بالسكين)
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- البطاطس : 1 حبة (مقشرة ومفرومة مكعبات)
- الجزر : 2 حبة (مفروم مكعبات)
- طماطم : 1 حبة (مقشرة ومفرومة مكعبات)
- الكرفس : عود (مفروم)
- البازيلاء : نصف كوب (مجمدة)
- معجون الطماطم : ملعقة كبيرة
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- مرق دجاج : 5 اكواب (أو الخضار)
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة

طريقة التحضير

  1. سخني زيت الزيتون في قدر سميك واسع على نار متوسطة.
  2. أضيفي البصل والكرفس و قلبي لمدة 3 دقائق حتى يطرى.
  3. أضيفي اللحم وقلبي لمدة دقيقتين بسرعة.
  4. أضيفي البطاطس والجزر وقلبي لمدة 5 دقائق.
  5. أضيفي الطماطم ومعجون الطماطم والمرق واتركي المزيج حتى يغلي ثم خففي النار وغطي القدر واتركيه لمدة 35 دقيقة حتى تنضج مكونات الشوربة.
  6. أضيفي البازيلا والفلفل الأسود واتركي المزيج لمدة 10 دقائق يغلي.
  7. اسكبي الشوربة في أطباق وقدميها ساخنة.
أضف تعليق

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ