مخ بانيه بالفيديو

تاريخ النشر: 2019-08-05
وقت الطهي:
60 دقيقة
يكفي ل:
4 أشخاص

مخ بانيه بالفيديو .. شاهدي بالفيديو طبخات عيد الأضحى مع مطبخ سيدتي، وقدمي المخ (النخاعات) الشهية والمحببة للكثير من الأشخاص

التصنيف: وصفات طبخ
المطبخ: عربي

مقادير مخ بانيه بالفيديو

- للسلق :
  • الماء : حسب الحاجة
  • البصل : 1 حبة
  • القرفة : عود
  • فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
  • ملح : نصف ملعقة صغيرة
  • بهار مشكل : نصف ملعقة صغيرة
- للبانيه :
  • طحين : كوب
  • بقسماط : كوب (كعك مطحون)
  • البيض : 3 حبات
  • ملح : نصف ملعقة صغيرة
  • فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
  • الزيت : غزير (للقلي)
- النخاع : 2 قطعة

طريقة تحضير مخ بانيه بالفيديو

1. صبي ماء السلق الساخن في قدر على النار، ثم أضيفي البصل، وعود القرفة، والهيل، والبهار المشكل، والفلفل الأسود، والملح، وضعي مخ الخروف.

2. جهزي كوب الطحين، والبقسماط، ورشي الملح والفلفل الأسود على البيض مع الخفق.

3. مرري المخ بالطحين، ثم بالبيض المخفوق، والبقسماط.

4. سخني الزيت الغزير بمقلاة غير لاصقة على النار، وابدأي بقلي المخ على الجهتين حتى يتحمر.

5. قدميه ساخناً. 

 

سيعجبك أيضاً:

مواضيع قد تعجبك
مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ