مكرونة بالبشاميل والدجاج

مكرونة بالبشاميل والدجاج

مكرونة بالبشاميل والدجاج .. أعدي على سفرتك الوصفة المفضلة لعائلتك من وصفات المكرونة الشهية والمعدة مع البشاميل والدجاج، حضريها في مطبخك اليوم وشاركينا رأيك بالمذاق 

المقادير

- للبشاميل :
  • الزبدة : 5 ملاعق كبيرة
  • مرق دجاج : مكعب
  • طحين : 5 ملاعق كبيرة
  • حليب : 3 اكواب
  • جبن موزاريلا : 2 كوب (مبشور)
- معكرونة : عبوة (بينه)
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- الفلفل الأخضر : 1 حبة (مفروم)
- الثوم : 3 فصوص (مهروس)
- صدر الدجاج : 2 صدر (فيليه مقطع مكعبات صغيرة)
- البازلاء : نصف كوب (مجمدة)
- الكزبرة : كوب (طازجة ومفرومة)
- طماطم : علبة (مفرومة)
- الماء : نصف كوب
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة

طريقة التحضير

  1. اسلقي المكرونة بحسب التعليمات على العبوة واغسليها بماء بارد وصفيها واتركيها جانباً.
  2. سخني الفرن على حرارة 175 درجة.
  3. سخني زيت الزيتون في مقلاة واسعة على نار متوسطة.
  4. أضيفي البصل والفلفل الأخضر والثوم وقلبي لمدة 5 دقائق حتى تطرى المكونات.
  5. أضيفي الدجاج وقلبي لمدة 10 دقائق حتى ينضج الدجاج.
  6. أضيفي البازيلا والكزبرة المفرومة والطماطم المفرومة والملح والماء والفلفل الأسود واتركي المزيج حتى يغلي ثم خففي النار واتركيه لمدة 15 دقيقة حتى تتسبك المقادير معاً.
  7. لتحضير البشاميل: ذوبي الزبدة في  قدر على نار متوسطة.
  8. أضيفي مكعب مرق الدجاج وقلبي لمدة دقيقتين.
  9. أضيفي الطحين وقلبي حتى يذوب ويتحمص مع الزبدة.
  10. أضيفي الحليب مع استمرار التحريك حتى يصبح المزيج كريمياً وكثيفاً.
  11. اخلطي المكرونة المسلوقة مع نصف كمية البشاميل.
  12. ضعي نصف كمية المكرونة والبشاميل في طبق الفرن.
  13. وزعي نصف كمية خليط الدجاج ونصف كمية جبن الموزاريلا المبشور فوقها.
  14. أضيفي باقي كمية المكرونة فوق طبقة الدجاج والموزاريلا ثم وزعي باقي كمية خليط الدجاج فوقها.
  15. وزعي باقي كمية جبن الموزاريلا على الوجه.
  16. أدخلي الطبق للفرن لمدة 30 دقيقة ثم ازيليه من الفرن واتركيه ليبرد مدة 5 دقائق وقدميه ساخناً.
التعليقات ( 1 )
| تاريخ النشر: 2020-04-30

Hahahahahaha wat sdis

أضف تعليق

وصفات من المطبخ إيطالي

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ