المقادير
- عجينة السبرينغ رول :
عبوة
- الملفوف : كوب (مفروم)
- الجمبري : كوب (مقشر ومنظف)
- الصويا صوص : ملعقة كبيرة
- البصل : 1 حبة (مفروم ناعم)
- الجزر : 1 حبة (كبير الحجم / مقشر ومفروم)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة (مقشر ومفروم)
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- الزنجبيل : نصف ملعقة صغيرة (طازج ومبشور)
- الزيت : غزير (للقلي)
- الملفوف : كوب (مفروم)
- الجمبري : كوب (مقشر ومنظف)
- الصويا صوص : ملعقة كبيرة
- البصل : 1 حبة (مفروم ناعم)
- الجزر : 1 حبة (كبير الحجم / مقشر ومفروم)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة (مقشر ومفروم)
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- الزنجبيل : نصف ملعقة صغيرة (طازج ومبشور)
- الزيت : غزير (للقلي)
طريقة التحضير
- سخني الزيت في مقلاة واسعة على نار متوسطة.
- أضيفي البصل والجزر والزنجبيل وقلبي لمدة 5 دقائق.
- أضيفي الجمبري والملح والفلفل والملفوف المفروم وقلبي لمدة 5 دقائق.
- أضيفي الصويا صوص وقلبي لمدة دقيقة ثم أزيلي المقلاة عن النار.
- وزعي الحشوة على شرائح العجين ولفيها رولات.
- اقلي السبرينج رول في الزيت حتى يتحمر ويتقرمش وقدميه ساخناً إلى جانب صلصة السبرينغ رول الجاهزة.
