المقادير
- زيت الزيتون :
ربع كوب
- الثوم : فصّان (مهروس)
- كزبرة خضراء : نصف كوب (مفرومة)
- الفطر : 2 كوب (طازج ومقطع)
- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : 2 ملعقة صغيرة
- الثوم : فصّان (مهروس)
- كزبرة خضراء : نصف كوب (مفرومة)
- الفطر : 2 كوب (طازج ومقطع)
- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : 2 ملعقة صغيرة
خطوة بخطوة
الخطوة الاولى
سخني زيت الزيتون في مقلاة غير لاصقة على النار
الخطوة الثانية
أضيفي الثوم وقلبيه بالزيت
الخطوة الثالثة
أضيفي الكزبرة الخضراء المفرومة وقلبي
الخطوة الرابعة
أضيفي الفطر الطازج والمقطع وقلبيه حتى يأخذ اللون الذهبي
الخطوة الخامسة
صبي عصير الليمون، وأضيفي الملح وحركي
الخطوة السادسة
قدمي الفطر ساخناً
