المقادير
- خبز التوست :
4 شرائح
- الزبدة : ملعقة كبيرة
- البيض : 4 حبات
- كريمة : ملعقة كبيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- الزبدة : ملعقة كبيرة
- البيض : 4 حبات
- كريمة : ملعقة كبيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
- اخفقي البيض مع الكريمة والملح والفلفل.
- سخني زيت الزيتون في مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة إلى عالية.
- أضيفي مزيج البيض وقلبي حتى ينضج البيض بالدرجة التي تفضلينها.
- ازيلي البيض عن النار.
- وزعي البيض في خبز التوست.
- في مقلاة أخرى سخني الزبدة.
- ضعي ساندويشات التوست في البيض في المقلاة وحمريها بالزبدة على الجهتين حتى تتقرمش وتصبح ذهبية اللون وقدميها ساخنة.
