مقلوبة الدجاج خطوة بخطوة بالصور

مقلوبة الدجاج خطوة بخطوة بالصور

مقلوبة الدجاج خطوة بخطوة بالصور .. يشتهر المطبخ الفلسطيني بالعديد من طبخات الدجاج المميزة، تعلمي طريقة عمل المقلوبة بألذ طعم وأسهل خطوات

المقادير

- الباذنجان : 2 حبة (مقطع شرائح ومقلي)
- الزهرة : كيلو (مقطعة زهرات صغيرة ومقلية)
- طماطم : 4 حبات (مقطعة شرائح)
- الدجاج : دجاجة (مقطع 4 قطع / مسلوق ومحمر)
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- بهارات المقلوبة : ملعقة صغيرة
- القرفة : ملعقة صغيرة (مطحونة)
- هيل : ملعقة صغيرة
- الزنجبيل : ملعقة صغيرة (مطحون)
- جوزة الطيب : ملعقة صغيرة (مطحونة)
- الأرز : 3 اكواب
- مرق : 3 اكواب

خطوة بخطوة

الخطوة الاولى

وزعي شرحات الطماطم بقاع الطنجرة

الخطوة الثانية

أضيفي شرائح الباذنجان المقلي والزهرة المقلية

الخطوة الثالثة

ضعي قطع الدجاج المسلوقة والمحمرة

الخطوة الرابعة

صبي مرق الدجاج المبهر

الخطوة الخامسة

اتركي مرق الدجاج يغلي مع الدجاج

الخطوة السادسة

أضيفي الأرز المغسول والمصفى

الخطوة السابعة

غطي القدر حتى يتشرب الأرز ويتفلفل، واقلبي المقلوبة بصينية التقديم، وقدميها ساخنة بجانب السلطات المفضلة
أضف تعليق

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ