المقادير
- للوجه :
- صفار البيض : 1 حبة (مخفوق)
- ملح : رشّة
- فلفل أسود : رشّة
- للتزيين :
- القزحة : رشّة
- السمسم : رشّة
- صلصة البيتزا : نصف كوب
- صدر تيركي : 3 شرائح
- روست بيف : 5 شرائح
- سلامي : 5 شرائح
- جبن موزاريلا : كوب (مقطع مكعبات صغيرة)
- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة (لدهن قاع صينية الفرن)
طريقة التحضير
- افردي عجينة العشر دقائق الجاهزة مع رشة طحين على السطح المراد العمل عليه.
- قطعي الأطراف الزائدة من العجينة باستخدام سكين حادة.
- ادهني صلصة البيتزا على نصف العجينة، ووزعي فوقها شرائح التيركي، والروست بيف، والسلامي، وجبن الموزاريلا.
- لفي العجينة على المكونات.
- ادهني قاع صينية الفرن بالزيت النباتي، وضعي العجينة فيها.
- ادهني الوجه بالبيض المخفوق مع الملح والفلفل الأسود باستخدام فرشاة.
- زيني الوجه بالسمسم والقزحة.
- أدخلي الصينية للفرن على درجة حرارة 250 مدة 20 دقيقة.
- تقطع وتقدم ساخنة أو دافئة.
