المقادير
- عجينة فيلو :
عبوة
(المجمدة)
- الجوز : 250 غراماً (مفروم)
- الزبدة : كوب (مذابة)
- القرفة : ملعقة صغيرة (مطحونة)
- شيرة : كوب ونصف (قطر)
- الجوز : 250 غراماً (مفروم)
- الزبدة : كوب (مذابة)
- القرفة : ملعقة صغيرة (مطحونة)
- شيرة : كوب ونصف (قطر)
طريقة التحضير
- سخني الفرن على حرارة 350 درجة.
- ادهني صينية مستطيلة مقاس 9 * 13 انش بالزبدة.
- اخلطي الجوز مع القرفة المطحونة في طبق.
- ضعي عدة طبقات من عجينة الفيلو في الطبق المجهز مع دهن الزبدة على كل طبقة.
- وزعي خليط الجوز والقرفة فوق العجين.
- ضعي عدة طبقات من الفيلو فوق الجوز مع دهن الزبدة على كل طبقة.
- قطعي وجه الصينية بسكين على شكل مربعات من الوجه وأدخليها الفرن لمدة 20 دقيقة.
- أخرجي الصينية من الفرن واتركيها لتبرد.
- صبي القطر / الشيرة فوق البقلاوة وقطعيها وقدميها.
