لحم الخروف المطهو بالطماطم والفلفل الأحمر

لحم الخروف المطهو بالطماطم والفلفل الأحمر

لحم الخروف المطهو بالطماطم والفلفل الأحمر .. لعشاق طبخات اللحوم، اخترنا لكم من مطبخ سيدتي طريقة عمل لحم الخروف بطعم الطماطم والفلفل الأحمر المشهي.. جربيه الآن

المقادير

- سمن : ملعقة كبيرة
- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
- الثوم : 5 فصوص (مفروم شرائح)
- لحم الخروف : 700 غم (هبرة / مفروم مكعبات صغيرة)
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- الفلفل الأحمر : 2 قرن (مفروم ناعم)
- طماطم : 3 حبات (مفرومة مكعبات)
- ماء ساخن : ربع كوب
- البصل : 1 حبة (مفروم)

طريقة التحضير

  1. سخني الزيت والسمن في قدر على نار متوسطة.
  2.  أضيفي اللحم وقلبي حتى يصبح بني اللون ويتحمر قليلاً.
  3. أضيفي البصل والفلفل الحار والثوم وقلبي لمدة 5 دقائق حتى تطرى المكونات.
  4. أضيفي الملح والفلفل الأسود والطماطم والماء وغطي القدر وخففي النار واتركيه لمدة 45 دقيقة على الأقل حتى يتسبك المرق وينضج اللحم.
  5. يمكنك زيادة كمية الماء عند الحاجة.
  6. اسكبي اللحم في طبق التقديم وقدميه ساخناً إلى جانب الأرز أو الخبز المحمص حسب الرغبة.

قد يعجبك أيضاً

أضف تعليق

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ