مقادير التارت بالمربى
- طحين :
250 غراماً
- الزبدة : 125 غراماً (باردة / مقطعة مكعبات صغيرة)
- البيض : 1 حبة
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- مربى المشمش : 100 غراماً (أو أي نوع مربى تفضلينه)
- الزبدة : 125 غراماً (باردة / مقطعة مكعبات صغيرة)
- البيض : 1 حبة
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- مربى المشمش : 100 غراماً (أو أي نوع مربى تفضلينه)
طريقة تحضير التارت بالمربى
- اخلطي الطحين مع الزبدة في وعاء بواسطة أطراف الأصابع حتى يصبح المزيج مثل الفتات.
- أضيفي البيضة والفانيلا واعجني حتى تتكون عجينة طرية وناعمة.
- غلفي العجين بورق البلاستيك واتركيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة حتى تبرد وترتاح.
- سخني الفرن على حرارة 180 درجة.
- ادهني صينية كب كيك بالقليل من الزبدة ورشة طحين.
- ازيلي العجين من الثلاجة ومديها على سطح مرشوش طحين واصنعي كرات صغيرة.
- ضعي الكرات في صينية الكب كيك وبسطيها واصنعي حفرة بالنصف لوضع الحشوة.
- ضعي كمية من المربى في التارت وأدخلي الصينية للفرن لمدة 15 دقيقة حتى تصبح العجينة ذهبية اللون.
- ازيلي التارت من الفرن واتركيه ليبرد لمدة 10 دقائق.
- قدمي تارت المربى دافئاً أو بارداً حسب الرغبة.
