كرات البطاطس بالدجاج

كرات البطاطس بالدجاج

كرات البطاطس بالدجاج .. فاجئي عائلتك بإعدادك أطيب الأكلات المحضرة بالبطاطس الرائعة والمحببة للجميع والمحشوة  بصدور الدجاج الرائع والطيب

المقادير

- لحشوة الدجاج :
  • الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
  • صدر الدجاج : 250 غراماً (فيليه / مفروم مكعبات صغيرة جداً)
  • فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
  • ملح : نصف ملعقة صغيرة
- البطاطس : 4 حبات (مسلوقة ومقطعة)
- الثوم : فص (مهروس)
- حليب بودرة : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- البيض : 2 حبة (مخفوق)
- بقسماط : كوب

طريقة التحضير

  1. لتحضير الحشوة: سخني الزيت في مقلاة وأضيفي الدجاج المفروم والملح والفلفل وقلبي الدجاج لمدة 10 دقائق حتى يتحمر وينضج ثم ازيليه واتركيه ليبرد.
  2. اهرسي البطاطس المسلوقة مع الملح والفلفل والحليب البودرة والثوم جيداً حتى تتجانس المكونات.
  3. شكلي كرات من البطاطس واحشيها بكمية مناسبة من حشوة الدجاج وأغلقيها على شكل كرات.
  4. اغمسي الكرات في البيض المخفوق ثم البقسماط وضعيها في طبق مبطن بورق الزبدة في الثلاجة لمدة ساعة.
  5. سخني زيت غزير في مقلاة عميقة واقلي كرات البطاطس المحشية بالدجاج حتى تتحمر وتتقرمش وقدميها ساخنة.
أضف تعليق

وصفات من المطبخ غربي

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ