طريقة عمل المكرونة بالسبانخ والجبن بالفيديو

مقادير المكرونة بالسبانخ والجبن بالفيديو

- معكرونة : باكيت (صدف / مسلوقة ومصفاة بحسب التعليمات على العبوة)
- كريمة الطبخ : نصف كوب
- جبن موزاريلا : نصف كوب (مبشور)

لتحضير حشوة السبانخ: ذوبي الزبدة في مقلاة غير لاصقة على النار، ثم أضيفي البصل والثوم وحركي حتى يذبل البصل. أضيفي السبانخ وحركي، ثم بهري بالملح والفلفل الأسود ورشة جوزة الطيب، أضيفي الجبن الكريمي وحركي مع السبانخ حتى يتوزع جيداً، وضعي الخليط جانباً.
لتحضير صوص الطماطم: سخني زيت الزيتون في مقلاة على النار، ثم أضيفي البصل والطماطم وقلبي.
أضيفي صلصة الطماطم، وصبي الماء الساخن، نكهي بالملح والفلفل الأسود، واتركي الطماطم حتى تتسبك قليلاً.
في طبق البايركس، وزعي صوص الطماطم في القاع، ثم احشي حبات المكرونة الصدفية بخليط السبانخ، ووزعيها في الطبق، ثم صبي كريمة الطبخ، وجبن الموزاريلا المبشور.
أدخلي طبق البايركس للفرن مدة من 20 - 25 دقيقة على درجة حرارة 180.
قدمي المكرونة ساخنة.