المقادير
- سميد خشن :
كوب
- سكر : نصف كوب
- حليب بودرة : كوب
- القرفة : ملعقة صغيرة (مطحونة)
- الزيت النباتي : نصف كوب
- حليب : نصف كوب (سائل)
- القشطة : علبة
- بيكنج بودر : ملعقة كبيرة
- جبن كريمي : 6 قطع
- القشطة : علبة
- حليب مركز محلى : نصف علبة (مكثف)
- قطر : كوب (شيرة)
- سكر : نصف كوب
- حليب بودرة : كوب
- القرفة : ملعقة صغيرة (مطحونة)
- الزيت النباتي : نصف كوب
- حليب : نصف كوب (سائل)
- القشطة : علبة
- بيكنج بودر : ملعقة كبيرة
- جبن كريمي : 6 قطع
- القشطة : علبة
- حليب مركز محلى : نصف علبة (مكثف)
- قطر : كوب (شيرة)
طريقة التحضير
- في وعاء الخلط ضعي السميد الخشن وأضيفي السكر، الحليب البودرة، القرفة المطحونة وقلبي المكونات.
- صبي الزيت النباتي، والحليب، مع التقليب حتى تتجانس المكونات جيداً.
- أضيفي علبة القشطة وحركي.
- أضيفي البيكنج باودر وقلبي المكونات.
- بطني طبق البايركس بالزيت، وصبي خليط البسبوسة، وأدخليه للفرن المحمى مسبقاً على درجة حرارة 180 مدة 15 دقيقة.
- اخلطي الجبن الكريمي، والحليب المكثف المحلى، والقشطة، في الخلاط الكهربائي.
- صبي القطر (الشيرة) على البسبوسة، ثم وزعي خليط الجبن على الوجه.
- أدخلي الصينية للثلاجة مدة ساعتين قبل التقديم.
- زيني بالفستق الحلبي بحسب الرغبة.
