مقادير براونيز الموكا
- الشوكولاتة :
كوب (مفرومة)
- الزبدة : نصف كوب
- سكر : ثلاث أرباع الكوب
- البيض : 3 حبات (بحرارة الغرفة)
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- ماء ساخن : 4 ملاعق كبيرة
- طحين : ثلاث أرباع الكوب
- بودرة الكاكاو : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- قهوة سريعة الذوبان : ملعقة كبيرة
- الزبدة : نصف كوب
- سكر : ثلاث أرباع الكوب
- البيض : 3 حبات (بحرارة الغرفة)
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- ماء ساخن : 4 ملاعق كبيرة
- طحين : ثلاث أرباع الكوب
- بودرة الكاكاو : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- قهوة سريعة الذوبان : ملعقة كبيرة
طريقة تحضير براونيز الموكا
- سخني الفرن على حرارة 350 درجة.
- جهزي صينية مربعة بالزبدة ورشة طحين.
- ذوبي الشوكولاتة المفرومة مع الزبدة في وعاء على حمام مائي وحركي حتى تتمازج المكونات ويصبح الخليط ناعماً.
- اخفقي السكر والبيض والفانيلا في وعاء.
- اخلطي القهوة والماء الساخن جيداً حتى تذوب القهوة.
- أضيفي الطحين والكاكاو البودرة والملح والشوكولاتة المذوبة لخليط البيض والسكر واخفقي جيداً.
- صبي المزيج في الصينية المجهزة وأدخليها الفرن لمدة 30 - 35 دقيقة حتى ينضج.
- ازيلي الصينية من الفرن واتركيها تبرد قليلاً ثم قدميها دافئة مع الكريمة أو الآيس كريم حسب الرغبة.
روعه