المقادير
- دقيق :
2 كوب
- سكر : كوب وثلاثة ارباع الكوب
- ملح : ثلث الملعقة الصغيرة
- الزبدة : كوب (مقطعة)
- جوز الهند : 2 كوب (مجفف)
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- الماء : كوب ونصف (مغلي)
- مشمش : 3 اكواب (مجفف ومفروم)
- سكر : كوب وثلاثة ارباع الكوب
- ملح : ثلث الملعقة الصغيرة
- الزبدة : كوب (مقطعة)
- جوز الهند : 2 كوب (مجفف)
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- الماء : كوب ونصف (مغلي)
- مشمش : 3 اكواب (مجفف ومفروم)
طريقة التحضير
- اطهي مكونات المشمش المجفف مع كوب ونصف ماء وكوب سكر ليصبح الخليط كالمربى، واتركيه ليبرد.
- انخلي الدقيق والسكر والخميرة وجوز الهند والملح.
- اعجني الخليط مع الزبدة ليمتزجوا.
- افردي نصف الخليط في قالب مدهون جيداً.
- ادهني الحشوة، وفوقها ضعي خليط جوز الهند المتبقي.
- تخبز في الفرن على درجة حرارة 350 درجة لمدة 40-45 دقيقة لتصبح ذهبية اللون.
