مهلبية الفستق الحلبي

مهلبية الفستق الحلبي

مهلبية الفستق الحلبي .. قدمي ضيافة رائعة اليوم مع مطبخ سيدتي، وتعلمي أسهل طرق عمل المهلبية من الحلويات العربية المعروفة والطيبة والسهلة جداً، قدميها باردة لمذاق ألذ وأطيب

شاهدي:  مهلبية اللوتس بالفيديو

المقادير

- حليب : 4 اكواب
- كريمة : مغلف (بودرة)
- ماء الزهر : ملعقة كبيرة
- مستكة : ربع ملعقة صغيرة (مطحونة)
- فستق حلبي : كوب (مطحون)
- سكر : 4 ملاعق كبيرة
- النشاء : 5 ملاعق كبيرة

طريقة التحضير

  1. اخلطي الحليب البارد في قدر مع ماء الزهر والنشا جيداً حتى يذوب النشا.
  2. أضيفي الكريمة البودرة والسكر وحركي على نار متوسطة حتى يبدأ المزيج يسخن.
  3. أضيفي الفستق الحلبي بالتدريج مع التحريك السريع حتى تتجانس المكونات ثم أضيفي المستكة.
  4. تابعي التحريك على نار منخفضة جداً حتى تتكاثف المهلبية وتصبح كريمية جامدة.
  5. ارفعي المهلبية عن النار واسكبيها في أكواب أو أطباق صغيرة.
  6. اتركيها لتبرد قليلاً ثم ضعيها في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل قبل التقديم.
  7. عند التقديم زينيها بالفستق الحلبي وقدميها باردة.

قد يعجبك أيضاً

أضف تعليق

وصفات من المطبخ عربي

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ