المقادير
- الطماطم الكرزية :
2 كوب
(مقطعة أنصاف)
- البصل : 1 حبة (مفروم شرائح رفيعة)
- الثوم : فص (مهروس)
- ريحان : ربع كوب (طازج ومفروم)
- كزبرة خضراء : ربع كوب (مفرومة)
- الكمون : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- البصل : 1 حبة (مفروم شرائح رفيعة)
- الثوم : فص (مهروس)
- ريحان : ربع كوب (طازج ومفروم)
- كزبرة خضراء : ربع كوب (مفرومة)
- الكمون : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- قطعي الطماطم أنصاف وضعيها في طبق عميق.
- أضيفي البصل المفروم والثوم المهروس للطماطم وحركي حتى تمتزج.
- أضيفي الريحان والكزبرة والكمون والملح وقلبي.
- اتركي الطبق لمدة 15 دقيقة ثم قدميه.
