ورق عنب

ورق عنب

ورق عنب من الطبخات الشامية المعروفة والمحبوبة لجميع أفراد العائلة حضريها على طريقة أعضاء مطبخ سيدتي

مقادير ورق عنب

- ورق العنب : 2 كيلو
- ملح : نصف ملعقة كبيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة كبيرة
- الأرز : حسب الحاجة
- ماء ساخن : حسب الحاجة
- لحم مفروم : حسب الرغبة
- ملح الليمون : حسب الرغبة

طريقة تحضير مقادير ورق عنب

  1. كيفية إعداء الرز : ننقع الرز لمدة ساعة ثم ضعي لحمة وملح وملح الليمون واخلطيهم.  
  2. اسلقي ورق العنب وافتحي ورقة  اليبرق وضعي فيه الرز.
  3. وعند الانتهاء ضعيه في قدر وأضيفي الماء واطبخيه حتى يستوي.
  4. قدميه ساخنا.
أضف تعليق

نصائح الشيف

كيف تختارين الأواني والمقالي المناسبة لكل نوع من الطبخ؟
كيف تختارين الأواني والمقالي المناسبة لكل نوع من الطبخ؟
يُعدّ الحديد الزهر المُتبّل بديلاً رائعاً لأسطح الطهي غير اللاصقة، وهي توصف بأنها "غير لاصقة طبيعياً". ويتميز بمتانته الفائقة، ويمكن تسخينه لشواء اللحوم.
يوم الشاورما .. وصفة تليق بمائدتك
يوم الشاورما .. وصفة تليق بمائدتك
الشاورما هي عبارة عن لفائف من الخبز المحشية بقطع الدجاج أو اللحم المتبل مع الصلصات والمخلل والبصل وغيرها، يعود تاريخها إلى الدولة العثمانية.
أفضل طرق لتتبيل اللحوم لمذاق مميز
أفضل طرق لتتبيل اللحوم لمذاق مميز
يجب أن يكون اللحم مُغطى بالتتبيلة بالتساوي من جميع الجوانب. من الطرق الجيدة لذلك وضع اللحم المُتبّل في كيس بلاستيكي وقلبه في منتصف مدة التتبيل. أو تغطيته.

مزيد من الوصفات

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ