المقادير
- مقادير طبقة مهلبية الحليب :
- حليب : 3 اكواب (سائل)
- سكر : 4 ملاعق كبيرة
- النشاء : 4 ملاعق كبيرة
- ماء الزهر : 2 ملعقة كبيرة
- مقادير طبقة مهلبية البرتقال :
- عصير البرتقال : 3 اكواب
- النشاء : 4 ملاعق كبيرة
طريقة التحضير
- لتحضير طبقة مهلبية الحليب: في قدر على النار صبي كمية الحليب.
- أضيفي السكر والنشا وابدأي بالتحريك، حتى يبدأ المزيج بالغليان ويصبح كثيف القوام.
- أضيفي ماء الزهر وحركي قليلاً. ثم اسكبي المزيج في أكواب التقديم، وأدخليها للثلاجة مدة ساعة.
- لتحضير طبقة مهلبية البرتقال: صبي عصير البرتقال في قدر على النار، ثم أضيفي النشا، وابدأي بالتحريك حتى يتشكل لديك مزيج كثيف القوام.
- أخرجي الأكواب من الثلاجة.
- اسكبي مهلبية البرتقال فوق طبقة مهلبية الحليب، وأدخلي الأكواب من جديد للثلاجة مدة ساعة قبل التقديم.
- زيني بحسب الرغبة.
