المقادير
- السمك :
1 حبة
(كبيرة الحجم، نوع السمك حسب الرغبة)
- ملح : ملعقة صغيرة
- عصير الليمون : نصف كوب
- الكرفس : 5 أعواد (مكونات الصلصة)
- بندورة : 2 حبة (مفرومة، مكونات الصلصة)
- البصل : 1 حبة (صغيرة ومبشورة، مكونات الصلصة)
- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة (مكونات الصلصة)
- معجون الطماطم : ملعقتان كبيرتان (مكونات الصلصة)
- الكمون : نصف ملعقة صغيرة (مكونات الصلصة)
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة (مكونات الصلصة)
- ملح : ملعقة صغيرة
- عصير الليمون : نصف كوب
- الكرفس : 5 أعواد (مكونات الصلصة)
- بندورة : 2 حبة (مفرومة، مكونات الصلصة)
- البصل : 1 حبة (صغيرة ومبشورة، مكونات الصلصة)
- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة (مكونات الصلصة)
- معجون الطماطم : ملعقتان كبيرتان (مكونات الصلصة)
- الكمون : نصف ملعقة صغيرة (مكونات الصلصة)
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة (مكونات الصلصة)
طريقة التحضير
1. قومي بغسل السمكة و تنظيفها جيداً، و رشيها بالملح و ضعي عليها عصير الليمون، و أدخليها الفرن على نار هادئة لمدة نصف ساعة تقريباً.
2. قلبي البصلة المبشورة مع البندورة المفرومة بالزيت ثم أضيفي الكرفس وقلبي على نار هادئة.
3. أضيفي معجون الطماطم و القليل من الماء و البهارات. واتركي الصلصة على النار حتى تتختر.
4. أخرجي السمكة من الفرن، و ضعي الصلصة فوقها ثم أعيدي إدخالها مرة أخرى إلى الفرن لتتشرب الصلصة و تجف فوقها.
لا تفوّتوا أبداً متابعة تطبيق "سيدتي" لأنه دليلكم الوحيد في الطبخ والمطبخ وحمليه الآن مجاناً على هذا الرابط
