مهلبية بالفراولة سهلة وشهية

مهلبية بالفراولة سهلة وشهية

مهلبية بالفراولة سهلة وشهية .. بفترة الحجر المنزلي، تحتاج عائلتك لطبق من التحلية الخفيفة والسريعة والمفيدة أيضاً، قدمي لهم المهلبية الباردة بطعم الفراولة الرائع والمميز 

شاهدي:  مهلبية اللوتس بالفيديو

المقادير

- مقادير طبقة الفراولة :
  • الفراولة : 500 غراماً (طازجة ومغسولة)
  • عصير الليمون : نصف حبة
  • النشاء : 2 ملعقة كبيرة
  • الماء : 2 ملعقة كبيرة
  • سكر : 3 ملاعق كبيرة
- حليب : 750 ملليلتر (سائل)
- النشاء : 3 ونصف ملعقة كبيرة
- سكر : ربع كوب
- كريمة : 200 ملليلتر (سائلة)

طريقة التحضير

  1. لتحضير المهلبية: ذوبي النشا في الحليب البارد جيداً في قدر ثم أضيفي السكر وضعي القدر على نار منخفضة مع التحريك حتى يبدأ المزيج بالغليان وتتكاثف المهلبية.
  2. أضيفي الكريمة واستمري في التحريك حتى يصبح المزيج كريمي كثيف القوام.
  3. صبي المزيج في أكواب لحوالي الثلثين واتركيه حتى تحضري طبقة الفراولة.
  4. اهرسي الفراولة مع عصير الليمون والماء والسكر في محضرة الطعام ثم انقليه إلى قدر وأضيفي النشا وحركي جيداً.
  5. ضعي القدر على نار متوسطة إلى منخفضة واستمري في التحريك حتى يتكاثف المزيج.
  6. صبي كمية من مزيج الفراولة فوق المهلبية وأدخلي الأكواب للثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل قبل التقديم وقدميها باردة.

قد يعجبك أيضاً

التعليقات ( 1 )
| تاريخ النشر: 2020-04-02

حلوة

أضف تعليق

وصفات من المطبخ عربي

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ