شوربة دجاج بالكريمة

شوربة دجاج بالكريمة

شوربة دجاج بالكريمة .. قدمي وصفة سهلة وسريعة مع مطبخ سيدتي، وغنية بالطعم المميز والرائع، من وصفات شوربات الدجاج اللذيذة، خطواتها سهلة وطعمها ولا أروع

تعلمي:  شوربة الشوفان مع الدجاج والكريما

المقادير

- مرق دجاج : 2 كوب
- صدر الدجاج : 4 صدور (فيليه)
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- الكرفس : 2 عود (مفروم)
- الكراث : عود (مفروم ناعم)
- الزبدة : 3 ملاعق كبيرة
- طحين : ثلث كوب
- كريمة : نصف كوب (سائلة)
- الماء : 3 أكواب ونصف
- بقدونس : 2 ملعقة كبيرة (مفروم)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة

طريقة التحضير

  1. اخلطي مرق الدجاج مع الماء والبصل والكرفس والكراث في قدر على نار متوسطة والملح والفلفل.
  2. أضيفي الدجاج الفيليه واتركي المزيج حتى يغلي ثم خففي النار وغطي القدر واتركيه لمدة 45 دقيقة حتى ينضج الدجاج.
  3. ازيلي الدجاج من المرق وافرميه مكعبات صغيرة وصفي مرق الدجاج.
  4. سخني الزبدة في قدر على نار متوسطة وأضيفي الطحين وقلبي حتى يتحمص الطحين مع الزبدة.
  5. أضيفي مرق الدجاج بالتدريج مع التحريك حتى يبدأ المزيج بالغليان ثم خففي النار.
  6. أضيفي الكريمة وحركي ثم أضيفي الدجاج المسلوق والمفروم وغطي القدر واتركيه على النار لمدة 15 دقيقة حتى تتجانس المكونات وتصبح الشوربة متكاثفة.
  7. ضعي الشوربة في طبق التقديم ووزعي البقدونس المفروم وقدميها ساخنة.

قد يعجبك أيضاً

أضف تعليق

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ