المقادير
- البطاطس :
4 حبات
(مسلوقة ومقشرة)
- ملح : ملعقة صغيرة
- حليب : ربع كوب
- الثوم : 3 فصوص (مهروس)
- الزبدة : 4 ملاعق كبيرة
- بقدونس : ملعقة كبيرة (مفروم / للتزيين)
- ملح : ملعقة صغيرة
- حليب : ربع كوب
- الثوم : 3 فصوص (مهروس)
- الزبدة : 4 ملاعق كبيرة
- بقدونس : ملعقة كبيرة (مفروم / للتزيين)
طريقة التحضير
- اهرسي البطاطس مع الزبدة والحليب في طبق حتى يصبح المزيج ناعماً ومتجانساً.
- أضيفي الثوم والملح وقلبي جيداً.
- ضعي البطاطس في طبق التقديم ووزعي البقدونس على وجهها وقدميها دافئة إلى جانب اللحم أو الدجاج المشوي حسب الرغبة.
