طريقة عمل حضّري "السباغيتي" مع السلطانة خديجة

المقادير

- السباغيتي : 120 غراماً
- الروبيان : 2 حبة
- الفطر : 100 غراماً
- صلصة طماطم : 100 غراماً
- ريحان : 5 غرام (الحبق)
- زيت الزيتون : 40 مل
- جبنة بازميزان : 50 غم
- الثوم : 20 غراماً
- ملح : 5 غرام
- الفلفل : 5 غرام
- البقدونس : 5 غرام

طريقة التحضير

1. في قدر توضع على النار، يضاف زيت الزيتون، وحين يسخن قليلاً، يقلّب الروبيان فيه. ثم، يوضع في القدر كل من الثوم والفطر وصلصة البندورة.
2. يدع هذا المزيج على نار هادئة، حتى ينضج. بعدها، ينثر الملح والفلفل والريحان.
3. في هذه الأثناء، تسلق "السباغتي" في قدر تحتوي على الماء المغلي المضاف إليه الملح وقليل من زيت الزيتون، وذلك لمدّة 8 دقائق. وحين تنضج، تغسل جيداً وتصفّى.
4. يضاف مزيج الروبيان وصلصة البندورة فوق "السباغتي"، مع الخلط. ويزيّن الطبق بالبقدونس وجبنة "البارميزان"، ويقدّم ساخناً.

نصيحة "الشيف" :
أضيفي الريحان (الحبق) إلى أطباقك المختلفة كالحساء والسلطات والدجاج.

لا تفوّتوا أبداً متابعة تطبيق "سيدتي" لأنه دليلكم الوحيد في الطبخ والمطبخ وحمله الآن مجاناً على هذا الرابط