حضّري "السباغيتي" مع السلطانة خديجة

تفضل النجمة التركية سلمى أرغتش التي اشتهرت بشخصية السلطانة خديجة في مسلسل "حريم السلطان" الاطباق الإيطالية بشكل خاص، ولذلك يقدّم لكِ "سيدتي نت" طبق "السباغيتي" كما تفضله السلطانة

المقادير

- السباغيتي : 120 غراماً
- الروبيان : 2 حبة
- الفطر : 100 غراماً
- صلصة طماطم : 100 غراماً
- ريحان : 5 غرام (الحبق)
- زيت الزيتون : 40 مل
- جبنة بازميزان : 50 غم
- الثوم : 20 غراماً
- ملح : 5 غرام
- الفلفل : 5 غرام
- البقدونس : 5 غرام

طريقة التحضير

1. في قدر توضع على النار، يضاف زيت الزيتون، وحين يسخن قليلاً، يقلّب الروبيان فيه. ثم، يوضع في القدر كل من الثوم والفطر وصلصة البندورة.
2. يدع هذا المزيج على نار هادئة، حتى ينضج. بعدها، ينثر الملح والفلفل والريحان.
3. في هذه الأثناء، تسلق "السباغتي" في قدر تحتوي على الماء المغلي المضاف إليه الملح وقليل من زيت الزيتون، وذلك لمدّة 8 دقائق. وحين تنضج، تغسل جيداً وتصفّى.
4. يضاف مزيج الروبيان وصلصة البندورة فوق "السباغتي"، مع الخلط. ويزيّن الطبق بالبقدونس وجبنة "البارميزان"، ويقدّم ساخناً.

نصيحة "الشيف" :
أضيفي الريحان (الحبق) إلى أطباقك المختلفة كالحساء والسلطات والدجاج.

لا تفوّتوا أبداً متابعة تطبيق "سيدتي" لأنه دليلكم الوحيد في الطبخ والمطبخ وحمله الآن مجاناً على هذا الرابط

سمات
أضف تعليق

وصفات من المطبخ إيطالي

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ