رموش الست

رموش الست

رموش الست.. استعدي لتحضير أطيب الحلويات الشرقية دائماً مع مطبخ سيدتي، وتعلمي تحضير حلويات رمضان 2020 الشهية على سفرتك في رمضان

تعلمي أيضاً:  المدلوقة خطوة بخطوة بالصور

المقادير

- سميد ناعم : نصف كوب
- طحين : كوب وربع
- الزبدة : نصف كوب (أو سمنة بدرجة حرارة الغرفة)
- سكر البودرة : 2 ملعقة كبيرة
- جوز الهند : 2 ملعقة كبيرة (ناعم)
- البيض : 1 حبة (بحرارة الغرفة)
- الفانيليا : نصف ملعقة صغيرة
- بيكنج بودر : نصف ملعقة صغيرة
- حليب : ملعقة كبيرة
- شيرة : كوب
- فستق حلبي : 2 ملعقة كبيرة (مفروم ناعم / للتزيين)

طريقة التحضير

  1. اخفقي الزبدة مع السكر في وعاء بالمضرب الكهربائي حتى يصبح المزيج كريمياً.أ
  2. ضيفي البيضة والفانيلا والحليب واخفقي جيداً.
  3. اخلطي الطحين وأضيفي السميد وجوز الهند والبيكنج باودر في وعاء ثم أضيفي المزيج لمزيج الزبدة والسكر والبيض واخلطي جيداً حتى تتكون عجينة متماسكة.
  4. غطي وعاء العجين وأدخليه الثلاجة لمدة نصف ساعة.
  5. اصنعي كرات من العجينة متوسطة الحجم و ادهنيها بصفار بيضة مع فانيلا وضعيها في صينية مبطنة بورق الزبدة.
  6. أدخلي الصينية للفرن على حرارة 180 درجة لمدة 25 دقيقة حتى يصبح لون الحلى ذهبي.
  7. ازيلي الصينية من الفرن ووزعي الشيرة الباردة على الحلى ورشة فستق حلبي أو جوز هند حسب الرغبة وقدميها دافئة أو باردة.

قد يعجبك أيضاً

التعليقات ( 2 )
| تاريخ النشر: 2020-05-05

يسلموو شكلو رووعة

| تاريخ النشر: 2020-05-08

يسعدلي أوقاتك وألف شكر إلك

أضف تعليق

وصفات من المطبخ عربي

نصائح الشيف

كيف أجعل اللحم يذوب بسرعة؟
كيف أجعل اللحم يذوب بسرعة؟
من أهم شروط سلامة طهي اللحوم، هو التأكد من ذوبانه بشكل صحيح، إذ يساهم في الحفاظ على نكهته وجودته، ويضمن طهيه بشكل متساوٍ وآمن، دون أن يفقد قيمته الغذائية أو يتعرض للتلف. وتتعدد طرق إذابة اللحم سواءً كانت في الماء البارد، أو في المايكرويف، ولكل طريقة مميزاتها وشروطها.
نظام غذائي وصحي للأطفال النباتيين.. واقتراحات أطباق قدميها لهم
نظام غذائي وصحي للأطفال النباتيين.. واقتراحات أطباق قدميها لهم
النظام الغذائي النباتي للأطفال، يُعتبر نظاماً صحياً إذا تم التخطيط له بشكل سليم، حيث يزوّد الطفل بجميع العناصر الغذائية التي يحتاجها للنمو والتطور السليم. ويعتمد النظام النباتي على تناول الخضراوات والفواكة والحبوب الكاملة والبقوليات والمكسرات والبذور، مما يوفر مصدراً غنياً بالألياف والفيتامينات والمعادن.
درجات الحرارة المثالية لخَبز الحلويات والمعجنات  ... اعتمديها في مطبخك
درجات الحرارة المثالية لخَبز الحلويات والمعجنات ... اعتمديها في مطبخك
تُعدّ درجات الحرارة من أهم العوامل التي تحدد نجاح مخبوزاتك وحلوياتك، فهي تؤثر بشكل مباشر على قوام العجين، والانتفاخ، والتماسك، واللون، والنكهة. ولنجاح المخبوزات والحلويات وتحقيق المذاق الشهي من المهم معرفة درجات الحرارة المثالية لكل وصفاتك.

مزيد من الوصفات

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ