المقادير
- التمر :
كوب ونصف
(منزوع النواة)
- القرفة : ملعقة كبيرة (مطحونة)
- الجوز : كوب (مفروم)
- الطحينية : 3 ملاعق صغيرة
- عجينة البف باستيري : عبوة
- سكر البودرة : حسب الرغبة (للتزيين)
- القرفة : ملعقة كبيرة (مطحونة)
- الجوز : كوب (مفروم)
- الطحينية : 3 ملاعق صغيرة
- عجينة البف باستيري : عبوة
- سكر البودرة : حسب الرغبة (للتزيين)
طريقة التحضير
- ضعي التمر المنزوع النواة في طبق، أضيفي عليه القرفة المطحونة، والجوز والمفروم، والطحينية واخلطي المكونات جيداً.
- رشي القليل من الطحين على السطح المراد العمل عليه.
- افردي عجينة البف باستري باستخدام الشوبك (المرق).
- وزعي حشوة التمر على عجينة البف باستري.
- لفي العجينة على الحشوة بشكل رول (أسطواني)، وقطعيه لقطع متوسطة، وضعيها في صينية الفرن.
- أدخلي الصينية للفرن المحمى مسبقاً على درجة حرارة 180 مدة 15 دقيقة.
- قدميها مزينة برشة من السكر البودرة بحسب الرغبة.
