الكفتة بالعجين بالفيديو

الكفتة بالعجين بالفيديو .. شاهدي فيديو مطبخ سيدتي، وتعلمي تحضير وصفات الكفتة الشهية بطريقة مبتكرة وجديدة، وقدميها كطبق من المعجنات الرائعة والمميزة على السفرة

تعلمي أيضاً:  الكفتة المحمرة مع البطاطس

المقادير

- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
- لحم كفتة : 8 حبات (مشكلّة أقراص دائرية)
- عجينة العشر دقائق : مقدار
- الكاتشاب : 2 ملعقة كبيرة
- طماطم : 2 حبة (مقطعة شرائح)
- الخيار المخلل : شرائح
- صفار البيض : 1 حبة (مخفوق مع رشة من الملح والفلفل الأسود)
- السمسم : قليل (للتزيين)

طريقة التحضير

  1. سخني الزيت النباتي في مقلاة غير لاصقة على النار، واقلي أقراص الكفتة على الوجهين حتى النضوج.
  2. افردي عجينة العشر دقائق على السطح المراد العمل عليه مع رشة طحين، وقطعيها لدوائر متساوية الحجم.
  3. وزعي من الكاتشاب على كل قطعة من العجين، ثم ضعي قرص من الكفتة المقلية، وشريحة طماطم، مع مخلل الخيار.
  4. أغلقي العجينة على الحشوة، وضعيها في صينية الفرن المدهونة بالزيت.
  5. ادهني الوجه بالبيض المخفوق، وزيني بالقليل من السمسم على الوجه.
  6. أدخلي الصينية للفرن مدة 15 دقيقة على درجة حرارة 180.
  7. قدميها ساخنة أو دافئة بحسب الرغبة.

قد يعجبك أيضاً

التعليقات ( 2 )
| تاريخ النشر: 2020-06-19

I love it

| تاريخ النشر: 2020-06-19

مممم

أضف تعليق

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ