النعناع الأخضر المورق، أو النعناع الناشف المطحون، كلاهما على قائمة الأعشاب العطرية التي تضيف رائحة وطعماً مذهلاً لكافة أنواع الأطعمة والمشروبات التي تضاف إليها.
شاهدي: بالفيديو كيفية زراعة النعناع في المنزل
وتختلف طرق الاحتفاظ بالنعناع الناشف عن الورق الأخضر، اكتشفي أسهل طريقتين للاحتفاظ بالنعناع لأطول مدة ممكنة:
طريقة تخزين النعناع الناشف:
تحتاجين إلى:
- باقة نعناع أخضر طازج
- ماء
الطريقة:
- اغسلي النعناع جيداً بالماء، وصفيه حتى تتخلصي من الماء الزائد.
- جففي النعناع جيداً حتى يصبح مقرمشاً وذلك بوضعه وتعريضه للحرارة مدة 12 ساعة أو أكثر حتى التأكد من تجفيفه.
- اطحني النعناع باليد أو باستخدام المطحنة، وخزنيه في وعاء محكم الإغلاق في مكان مظلم وبارد.
طريقة تخزين النعناع الأخضر في الثلاجة:
تحتاجين إلى:
- باقة نعناع أخضر
- ماء حسب الحاجة
- عبوة محكمة الإغلاق
الطريقة:
- اغسلي أوراق النعناع جيداً بالماء البارد.
- تخلصي من العروق وضعي الأوراق جانباً.
- بطني العبوة محكمة الإغلاق بمنديل ورقي في القاع، وضعي ورق النعناع وغطيه بمنديل ورقي آخر.
- احفظي الأوراق في الثلاجة لحين الاستخدام.
ممتاز
شكرا