بيتزا البروكلي

بيتزا البروكلي

بيتزا البروكلي .. حضري وصفات البيتزا بالنكهات المتعددة والطيبة مع مطبخ سيدتي، بطريقة عمل في المنزل سهلة وبسيطة، وتمتعي مع العائلة بوجبتهم المحببة دائماً على السفرة

شاهدي:  بيتزا المارغريتا المبتكرة بالفيديو

 

المقادير

- العجينة :
  • دقيق : كوبان ونصف
  • الزيت النباتي : ربع كوب
  • حليب بودرة : 2 ملعقة كبيرة
  • الخميرة الفورية : ملعقة كبيرة
  • سكر : ملعقة كبيرة ونصف
  • ملح : ملعقة صغيرة
  • ماء دافئ : ثلاث أرباع الكوب (للعجن)
- البروكولي : ربع كيلو (مسلوق)
- جبن كريمي : ربع كوب
- جبن موزاريلا : كوب
- الفطر : نصف كوب
- الزعتر : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة

طريقة التحضير

  1. في وعاء عميق ضعي الدقيق ثم أضيفي عليه الحليب البودرة، الخميرة الفورية، السكر مع رشة ملح وقومي بالخلط.
  2. أضيفي عليهم الزيت النباتي وأعيدي الخلط.
  3. أضيفي الماء بالتدريج مع العجن حتى الحصول على قوام العجين المناسب.
  4. اتركي العجين يرتاح بمكان دافئ لمدة ساعة.
  5. في هذه الأثناء قطّعي الفطر.
  6. بعد اختمار العجين افرديها على سطح مرشوش بالدقيق.
  7. ضعي العجين بصينية مدهونة بالزيت.
  8. اصنعي بها ثقوب بالشوكة ثم ادهنيها بالصلصة.
  9. ضعي الجبن الكريمي، الفطر، البروكلي، الزعتر، الفلفل الأسود، ثم الجبن.
  10. أدخلي الصينية الفرن على درجة حرارة 170 واتركيها من 15- 20 دقيقة أو حتى تمام النضج ثم قدميها ساخنة.
التعليقات ( 1 )
| تاريخ النشر: 2020-07-20

شكرا

أضف تعليق

وصفات من المطبخ إيطالي

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ