مقادير الغواكامولي
- الأفوكادو :
2 pcs
- البصل : 1 pcs (صغيرة الحجم - مفروم)
- الثوم : 1 pcs (مدقوق)
- بندورة : 1 pcs (مفرومة)
- عصير الليمون : 1 pcs
- ملح : رشّة (حسب الرغبة)
- الفلفل : رشّة (حسب الرغبة)
- خبز التورتيلا : 2 pcs
- البصل : 1 pcs (صغيرة الحجم - مفروم)
- الثوم : 1 pcs (مدقوق)
- بندورة : 1 pcs (مفرومة)
- عصير الليمون : 1 pcs
- ملح : رشّة (حسب الرغبة)
- الفلفل : رشّة (حسب الرغبة)
- خبز التورتيلا : 2 pcs
طريقة تحضير الغواكامولي
تقشر حبتا الأفوكادو، تزال البذرة، ثم تقطّع وتهرس في الخلاط الكهربائي.
في مقلاة توضع على النار، يقلّب كلّ من البصل والثوم والبندورة، يسكب عصير الليمون الحامض وينثر الملح والفلفل.
يضاف هذا الخليط الى الأفوكادو المهروس، مع الاستمرار في الخلط. ثم، يبرد هذا الخليط لمدّة نصف ساعة، حتى تتجانس النكهات.
توضع في طبق التقديم وتقدم مع التورتيلا او خبز التنور
