مقلوبة اللحم السهلة والسريعة بالفيديو

مقلوبة اللحم السهلة والسريعة بالفيديو..  المقلوبة من أشهر وأطيب وصفات المطبخ الفلسطيني، وتحضّر بالعادة بالدجاج أو اللحم، شاهدي فيديو مطبخ سيدتي، وقدميها كوجبة رئيسية مميزة على سفرتك دائماً بأسهل خطوات عمل وألذ طعم

تعلمي أيضاً:  مقلوبة دجاج.. طيبة وسهلة

المقادير

- طماطم : 1 حبة (مقطعة شرائح)
- اللحم : نصف كيلو (مسلوق)
- بهارات المقلوبة : ملعقة كبيرة
- الباذنجان : 1 حبة (مقشر ومقطع ومقلي)
- أرز بسمتي : كوب ونصف (مغسول ومصفى)
- الأرز المصريّ : نصف كوب (مغسول ومصفى)
- مرق اللحم : 3 اكواب
- ملح : حسب الرغبة

طريقة التحضير

  1. قطعي الطماطم شرائح وضعيها في قاع القدر.
  2. ضعي قطع اللحم المسلوق فوق الطماطم.
  3. رشي بهارات المقلوبة على اللحم والطماطم.
  4. وزعي الباذنجان المقلي فوق اللحم.
  5. أضيفي الأرز البسمتي والأرز المصري.
  6. صبّي مرق اللحم، وغطي القدر على المقلوبة مدة 30 دقيقة حتى التأكد من النضوج.
  7. اقلبي المقلوبة بطبق واسع، وقدميها ساخنة بجانب السلطة الخضراء واللبن الزبادي بحسب الرغبة.

قد يعجبك أيضاً

أضف تعليق

وصفات من المطبخ عربي

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ