المقادير
- مشمش :
2 كوب
(جاف)
- العسل : كوب
- عصير الليمون : نصف ملعقة كبيرة
- الماء : حسب الحاجة
- العسل : كوب
- عصير الليمون : نصف ملعقة كبيرة
- الماء : حسب الحاجة
طريقة التحضير
- في قدر على النار، سخني الماء حتى يغلي.
- اخلطي الماء مع المشمش واتركي المزيج قليلاً حتى يلين المشمش، لمدة 60-120 دقيقة.
- اخفقي المزيج مع العسل والليمون في الخلاط الكهربائي حتى ينعم القوام.
- انقلي المربى إلى برطمان جاف ونظيف واتركيه مفتوحاً حتى يبرد المربى تماماً ثم أغلقيه واحتفظي به في البراد.
