مطبق جبنة

مطبق جبنة

مطبق جبنة .. نقدم لك من مطبخ سيدتي أشهى وصفات الأطباق الجانبية الطيبة والمميزة، تعلمي طريقة العمل السهلة وقدمي المطبق دائماً على السفرة

شاهدي:  مطبق الزعتر الأخضر بالفيديو

المقادير

- للعجين :
  • دقيق : كوب ونصف
  • البيض : 1 حبة
  • ماء دافئ : نصف كوب
  • ملح : نصف ملعقة صغيرة
  • الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
- الحشوة :
  • البيض : 2 حبة
  • جبن موزاريلا : نصف كوب

طريقة التحضير

  1. في وعاء، ضعي الدقيق، البيض، الماء، الملح والزيت.
  2. اخلطي المزيج حتى يتماسك، ثم ادعكي المزيج حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
  3. شكّلي كرات متساوية الحجم من العجينة وضعيها في صينية فرن.
  4. غطّي الكرات بفوطة قماش واتركيها جانباً لـ30 دقيقة حتى يتضاعف حجم العجينة.
  5. في وعاء، ضعي البيض وجبن الموزاريلا ثم اخلطي المكونات حتى تتداخل.
  6. افردي كرة من العجين حتى تحصلي على شكل مستطيل.
  7. أضيفي القليل من مزيج الحشوة على طرف العجين ثمّ اثني الطرف الثاني فوق الحشوة.
  8. اضغطي على الأطراف لإغلاقها بإحكام، ثم كرّري العملية حتى انتهاء الكمية.
  9. حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية، وضعي العجين على صينية الفرن.
  10. أدخلي الصينية إلى الفرن حتى يتحمّر العجين، ثم قدميه ساخناً.
أضف تعليق

وصفات من المطبخ عربي

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ