المقادير
- البيض :
4 حبات
- حليب : 800 مل
- سكر : 200 غم
- الشاي الأخضر الياسميني : كيسان
- الزبدة : ملعقة صغيرة (الداكنة)
- حليب : 800 مل
- سكر : 200 غم
- الشاي الأخضر الياسميني : كيسان
- الزبدة : ملعقة صغيرة (الداكنة)
طريقة التحضير
1. يخفق البيض مع السكر في الخلاط الكهربائيّ. يسخّن الحليب على النار، وتوضع في وسطه أكياس من الشاي الأخضر الياسمينيّ.
2. ثم نضع الحليب فوق البيض في الخلاط الكهربائي، ونخلطهم لمدّة 5 دقائق، ثم يُصفّى الخليط بواسطة مصفاة في أوعية زجاجيّة قابلة للحماوة، وتوضع في صينيّة، ونضع حولها الماء (هنا يتمّ الخبز بحمّام ساخن) وندخلها إلى الفرن لمدة ساعة. يجب أن نترك الأوعية في البراد لمدّة ساعتين على الأقلّ قبل التقديم.
3. عند التقديم، نضع عليهم السكّر ونحرقه فوقهم.
لا تفوّتوا أبداً متابعة تطبيق "سيدتي" لأنه دليلكم الوحيد في الطبخ والمطبخ وحمله الآن مجاناً علىهذا الرابط
