مكرونة بالباذنجان والصلصة بالفيديو

مكرونة بالباذنجان والصلصة بالفيديو .. شاهدي فيديو مطبخ سيدتي، وتعلمي طريقة عمل وصفات المكرونة بطريقة مختلفة وسهلة جداً، أضيفي الباذنجان للمكرونة وتمتعي بطعمها الرائع والخفيف، جربيها لوجبة غداء مميزة وخفيفة

تعلمي أيضاً:  لازانيا الباذنجان

المقادير

- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- الفلفل الأحمر : 1 حبة (مفروم)
- معكرونة : عبوة
- الباذنجان : 1 حبة (كبير الحجم / مقشر ومقطع مكعبات ومقلي)
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- طماطم : 1 حبة (مقشرة ومفرومة)
- معجون الطماطم : ملعقة كبيرة
- ثوم بودرة : ملعقة صغيرة
- ماء دافئ : ربع كوب
- كزبرة خضراء : حسب الرغبة (للتزيين)

طريقة التحضير

  1. اسلقي المكرونة بحسب التعليمات على العبوة وصفيها واتركيها جانباً.
  2. سخني الزيت في قدر وأضيفي البصل وقلبي لمدة  3 دقائق.
  3. أضيفي الفلفل الأحمر وقلبي لمدة 5 دقائق.
  4. أضيفي الباذنجان والطماطم وغطي القدر واتركيهم لمدة 10 دقائق حتى تتسبك المكونات.
  5. أضيفي معجون الطماطم، وبودرة الثوم، والفلفل الأسود، وصبي الماء الدافئ، وغطي القدر مدة 10 دقائق.
  6. أضيفي المكرونة المسلوقة على المكونات والملح وقلبي حتى تتوزع وحركي حتى تتجانس، زيني بالكزبرة المفرومة، وقدميها ساخنة.

قد يعجبك أيضاً

أضف تعليق

وصفات من المطبخ إيطالي

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ