الأرز باللحم والبهارات بالفيديو

الأرز باللحم والبهارات بالفيديو .. شاهدي وصفات اللحوم بالفيديو مع مطبخ سيدتي، وتعلمي طريقة عمل وصفات الأرز الشهية المحضرة بمزيج من التوابل والبهارات المميزة برائحتها وطعمها الرائع، قدمي الأرز بجانب السلطات المحببة للعائلة

تعلمي أيضاًً:  المجدرة خطوة بخطوة بالصور

المقادير

- الزيت النباتي : 3 ملاعق كبيرة
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- الفلفل الحار : قرن
- مرق دجاج : 1 مكعب
- بازيلاء وجزر : كوب
- معجون الطماطم : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- الكاري : ملعقة كبيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة (حبّ)
- الزنجبيل : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)
- اللحم : 6 قطع (كبير الحجم / مسلوق)
- بهارات مشكلة : نصف ملعقة صغيرة
- أرز بسمتي : كوب (منقوع ومغسول ومصفى)
- الكاري : نصف ملعقة صغيرة (كمية إضافية)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة (كمية إضافية)
- ماء ساخن : 2 كوب

طريقة التحضير

  1. سخني الزيت النباتي في القدر، ثم أضيفي البصل المفروم وقلبيه، وأضيفي الفلفل الحار، ومكعب مرق الدجاج، وحركي حتى يذبل البصل.
  2. أضيفي البازيلاء والجزر، ومعجون الطماطم مع التحريك.
  3. بهري المكونات بالملح، والكاري، والفلفل الأسود الحبّ، والزنجبيل وقلبي حتى تتوزع البهارات مع بعضها البعض.
  4. أضيفي قطع اللحم المسلوق، وقلبيه مع الخضار، ثم أضيفي البهارات المشكلة، والأرز البسمتي المصفى.
  5. أضيفي الكمية الإضافية من الملح والكاري على الأرز، وصبي الماء الساخن.
  6. اتركي الأرز حتى الغليان، ثم خففي النار مدة 25 دقيقة على نار هادئة حتى ينضج.
  7. اسكبي الأرز بطبق التقديم، وزيني باللوز المحمص والزبيب المقلي بحسب الرغبة.
  8. قدمي الأرز ساخناً.

قد يعجبك أيضاً

أضف تعليق

وصفات من المطبخ عربي

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ