فيليه دجاج مشوي للرجيم

فيليه دجاج مشوي للرجيم

فيليه دجاج مشوي للرجيم ... أعدي أطيب الوجبات الخفيفة الملائمة لكِ لتخفيف الوزن، تعلمي بأسهل خطوات طريقة عمل طبخات الدجاج الشهية والمشوية بمذاق ولا أطيب منه

تعلمي أيضاً:  سمك فيليه بصوص البرتقال للرجيم

المقادير

- مكوّنات التتبيلة :
  • زبادي : ثلاث أرباع الكوب
  • زيت الزيتون : 2 ملعقة صغيرة
  • الثوم : فص (كبير الحجم / مطحون ناعم)
  • الزنجبيل : نصف ملعقة كبيرة (مفروم)
  • ملح : ربع ملعقة كبيرة
  • فلفل أسود : رشّة
  • الشطة : رشّة (حارة)
  • الكمون : ربع ملعقة كبيرة (مطحون ناعم)
  • كزبرة خضراء : ربع ملعقة كبيرة (مفرومة ناعم)
- مكوّنات التغليفة :
  • بقسماط : 2 ملعقة صغيرة
  • جبن البارميزان : ربع كوب
  • ريحان : نصف ملعقة كبيرة
  • إكليل الجبل : نصف ملعقة كبيرة
  • شطة مجروشة : نصف ملعقة كبيرة
  • ملح : نصف ملعقة كبيرة
  • فلفل أسود : رشّة
  • كويكر : كوب
- فيليه دجاج : 4 قطع

طريقة التحضير

  1. نقطّع قطع الفيليه إلى قسمين متساويين وبشكل طولي ثمّ نطرقها بواسطة المطرقة حتّى تصبح رقيقة.
  2. لتحضير التتبيلة: نضع اللبن الزبادي والثوم والملح والزنجبيل والفلفل والزيت والشطة والكمون في ظرف من النايلون ونقلبها لأكثر من مرة حتى تختلط جميع المكونات مع بعضها البعض، ثم ندخلها إلى الثلاجة لمدّة لا تقلّ عن الساعة.
  3. نشغل الفرن على درجة حرارة 240 مئوية.
  4. نضع الجبن والبقسماط والريحان والكوكير وإكليل الجبل والملح والشطة والفلفل في الوعاء الخاصّ بمحضرة الطعام ونشغله لبضع ثوانٍ ثمّ نضع الخليط في طبق كبير.
  5. نغمس قطع الفيليه بخليط التغطية ونقلبها لأكثر من مرّة حتّى تتغطّى بالكامل.
  6. نضع شرائح الفيليه في صينيّة مناسبة ونستمر بتكرار هذه الخطوات حتّى نفاذ الكمية.
  7. نضع زيت الزيتون في البخاخ ونوزع القليل منه على شرائح الفيليه المبهرة.
  8. ندخل الصينية إلى الفرن لمدة لا تقل عن 15 دقيقة وذلك حتّى تنضج وتأخذ اللون الذهبي.

قد يعجبك أيضاً

أضف تعليق

وصفات من المطبخ غربي

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ