بسبوسة بدون بيض

بسبوسة بدون بيض

بسبوسة بدون بيض ... تعدّ البسبوسة من الحلويات العربية المشهورة جداً، وما يميزها أنها تحضر بمكونات بسيطة، جربي تقديمها بدون استخدام البيض وبنفس المذاق الشهي والطيب مع مطبخ سيدتي

شاهدي: البسبوسة بالجبن مع منال العالم بالفيديو

المقادير

- لتحضير القطر :
  • سكر : كوب
  • الماء : كوب
  • عصير الليمون : نصف حبة
- الزبدة : ثلاث أرباع الكوب
- سكر : ثلاث أرباع الكوب
- السميد : 2 كوب
- الفانيليا : ملعقة صغيرة ونصف
- بيكنج بودر : ملعقة كبيرة
- بيكربونات الصوديوم : ملعقة صغيرة ونصف
- حليب : كوب وربع
- الخل : ملعقة كبيرة وربع

طريقة التحضير

  1. ذوّبي الزبدة ثمّ اتركيها تبرد على حرارة الغرفة.
  2. اخلطي في وعاء متوسّط السكر، الحليب والخل.
  3. امزجي السميد، الفانيليا، البايكنغ باودر وبيكربونات الصوديوم في وعاءٍ ثانٍ.
  4. اجمعي مزيج السميد بخليط الحليب في وعاء كبير واخلطي جيّداً حتّى تتماسك المكوّنات ثمّ أضيفي الزبدة واخلطي من جديد.
  5. ضعي المزيج في صينية فرن ثمّ أدخليه إلى الفرن لحوالي 25 دقيقة.
  6. ضعي البسبوسة جانباً لترتاح لمدّة 20 دقيقة ثمّ أدخليها الفرن بعدها مجدّداً لمدّة 30 دقيقة.
  7. اخلطي السكر، الماء وعصير الليمون الحامض في قدر على النار، اتركي المزيج يغلي على نارّ هادئة لحوالي 25 دقيقة.
  8. اسكبي القطر على البسبوسة وقدّميها.

قد يعجبك أيضاً

أضف تعليق

وصفات من المطبخ عربي

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ