تتبيلة المشاوي السهلة

تتبيلة المشاوي السهلة

تتبيلة المشاوي السهلة .. تحلو حفلات المشاوي في كل الأوقات، تعلمي مع مطبخ سيدتي طريقة عمل تتبيلة الدجاج المشوي الشهية واستمتعي مع العائلة بأطيب الأوقات حول المائدة

تعلمي أيضاً:  مشاوي مشكلة بالتتبيلة المبتكرة

المقادير

- الدجاج : كيلو ونصف (أو أي نوع من اللحوم أو الطيور تفضلون)
- البصل : 2 حبة
- الماسترد : ملعقة كبيرة
- الكاتشاب : ملعقة كبيرة
- الصويا صوص : ملعقة كبيرة
- العسل : ملعقة كبيرة (أبيض)
- ملح : رشّة
- فلفل أسود : رشّة
- الكاري : ملعقة صغيرة
- الكركم : ملعقة صغيرة
- البطاطس : 2 حبة
- الجزر : 2 حبة
- القرع : كوب (مقطع مكعبات)
- الذرة الحلوة : نصف كوب
- طماطم : 1 حبة
- الزيت : 2 ملعقة كبيرة

طريقة التحضير

  1. تغسل الدجاجة بالخل والملح جيداً ثم تشطف.
  2. نخلط كل مكونات التتبيلة معاً مع إضافة التوابل المحببة لديك، كاري، كركم، هيل مطحون، ثم تتبل بها الدجاجة من الداخل وبين اللحم والجلد.
  3. تترك بالثلاجة 3 ساعات لتأخذ من طعم التتبيلة.
  4. نضع جميع الخضار معاً مع جزء من تتبيلة الدجاج في بايركس فرن ويتبل مع ملعقتين زيت وبشر حبة الطماطم.
  5. نضع الدجاجة فوق الخضار ثم تغطى بالفويل وتدخل الفرن لـ 45 دقيقة.
  6. يرفع الفويل ولو محتاجة نصف كوب ماء نضيفه داخل البايركس وتترك الدجاجة بالفرن 15 دقيقة بدون غطاء حتى يحمر الوجه وتقدم ساخنة.

قد يعجبك أيضاً

أضف تعليق

وصفات من المطبخ عربي

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ