المقادير
- الجزر :
4 حبات
(كبير الحجم / مقشر ومقطع ومسلوق)
- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
- الزبدة : ملعقة كبيرة
- البصل : 1 حبة (مفروم ناعم)
- كريمة : نصف كوب
- مرق دجاج : 3 اكواب
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- الزنجبيل : ربع ملعقة صغيرة (طازج ومبشور)
- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
- الزبدة : ملعقة كبيرة
- البصل : 1 حبة (مفروم ناعم)
- كريمة : نصف كوب
- مرق دجاج : 3 اكواب
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- الزنجبيل : ربع ملعقة صغيرة (طازج ومبشور)
طريقة التحضير
- سخني الزبدة في قدر سميك على نار متوسطة.
- أضيفي الزنجبيل والبصل مع ملعقة كبيرة من الزيت، وقلبي حتى يذبل البصل.
- أضيفي الجزر وقلبيه مع البصل قليلاً، ثم أضيفي الفلفل الأسود بحسب الرغبة.
- صبّي المرق، واتركي المزيج على النار لمدة 10 دقائق.
- اهرسي الشوربة بمحضرة الطعام، ثم أضيفي الكريمة، واتركيها لمدة 3 دقائق على نار خفيفة وقدميها ساخنة.
